[南投埔里]鼎圓 蘇媽媽湯圓-埔里總店。紅豆燕麥銀耳桂圓甜湯×彩色小湯圓&扁食湯
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
不过两家都是下午才营业，而中午就抵达埔里的我，早已饥肠辘辘
于是从网路上找到附近一家评价多又好的「苏妈妈汤圆」
除了我一开始最有兴趣的馄饨看起来很不错，还有超缤纷的彩色小汤圆(我是彩色淀粉控)!!
那就去吃春卷润饼前，先来吃埔里的知名小吃吧!
营业资讯：04-92988915 周四至二11;00-20:00;周三休
分店资讯：参考官网
餐点介绍：汤圆(甜/咸)/面食/饭类/汤/小吃
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
这天是平日，而且我抵达时已经下午一点多了
但用餐人潮依旧很多，店内座位维持八九分满
(客串演出: J哥、Na哥)
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
老板和员工大约五、六人，而且都是女性!
大家都蛮亲切的，而且点餐买单的大姊很健谈，会主动先跟人客说要多用桌上的那一大瓶醋(难道是兼任业务?!)
点餐完后，冷甜汤约一、两分钟内就上桌了，不过现煮的热食(扁食)却等了快20分钟才来
(客串演出: J哥、Na哥)
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
*客制化：低糖
内容：彩色小颗汤圆、红豆、燕麦、桂圆银耳汤
汤清澈也都没有红豆煮出来的淀粉渣
汤内的桂圆肉有一两个带籽，要小心食用；白木耳很大一片，不是碎碎的，非常有诚意!
小汤圆有黑、白、黄、红、蓝、可可色；红豆饱满、燕麦粒粒分明，却又是软Q的；重点是两者都不会很甜!就是很温和淡雅的甜韵
汤圆软嫩，仔细咀嚼时可以吃到糯米香，有一、两颗好像煮过头了，稍微变形且过于糊烂
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
内容：扁食7颗、小白菜、油葱
汤头看起来稍油，喝起来就是淡淡油葱味，建议就是不吝啬把醋加下去，更好喝
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
调味不是我挚爱的那几家温州大馄饨的风味，不过这口味还是蛮好吃的，可推荐
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店
果然，醋本身就很温和，一入口先冒出果香，后来的则是温和不刺激的酸和甜，仿佛还带点中药材的汉方香气
甚至比很多手摇饮料的醋饮都来的轻微，直接沾食也都很OK
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苏妈妈汤圆-埔里总店 菜单(拍摄日期：2024.04)
202404 南投埔里 苏妈妈汤圆-埔里总店