坏「油」别再来　张善政：架上油品理论上都合格

记者赖于榛／台北报导行政院20日召开食品安全分级记者会，政务委员张善政表示，食品安全联合稽查取缔小组中午召开会议后决议，建立食安事件风险分级制度与处理原则，未来如果再发生食安事件，都将按照分级制度处理，加强和民众的沟通。张善政还说，食安取缔小组第一波油安行动已经结束，从11月1日起至17日止，共检得合格油品110件、不合格50件，混掺铜叶绿素油品16件，目前架上的油品理论上都是合格的。▲行政院20日召开食品安全分级记者会，主持人为政务委员张善政（中）。（图／记者赖于榛摄）张善政指出，目前架上的油品理论上都没有问题，「民众可能问说现在架上油品是否都是安全？我们说理论上应该是，只要他们（业者）落实把我们公告不合格的产品下架，民众在市场上看到的油品，只要在架上的，应该是放心、可以买的。」卫生福利部的网站也都有公布。油安行动结束后，依据规划，食安取缔小组将启动第2波的查缉行动，但张善政不愿透露项目为何，只说会针对风险较高、民众常吃的食品主动出击，避免厂商有所防范，让稽查人员无法确实查核。张善政说，食安取缔小组也会扭转不断被「爆料」追着跑的调查模式，主动出击，呼吁业者做好「三级品管制度」中的第一级业者自律，不要被查到违法行为。食安事件风险分级制度共有4级，第1级「短期食用，立即危害」，第2级「不符合食品卫生法规标准，但无立即危害」，第3级「掺味假冒或标示夸大」，第4级「标示不实或不完整」。张善政举例，掺铜叶绿素的油品就列为第3级，应没入销毁或限期回收改正，厂商也必须于期限内主动公告及回收产品；若是高价油品混掺低价的棉籽油，则列为第4级，厂商只需在政府的限期内改正回收，并主动公告。