屏东老区胜利新村　吸引北部咖啡馆南下开业

记者游琁如／综合报导屏东市中山路一带的胜利新村，因文创产业与风尚美食的进驻，成为游客必访的特色街区。最近更吸引北部业者进驻，以复合式餐饮概念，结合艺文与生活文创，让人重新感受老屋的复旧与创新。▲店内也贩卖各种家具。（图／屏县府提供）近年来吹起一股老屋再造风，屏东县政府推动胜利、崇仁眷村历史建筑活化，屏东胜利眷村有20户生活美食、文创及艺术工作者进驻，产生磁吸效应，各自特色的经营型态，不但找回属于老房子的记忆和故事，也注入新的创意能量。新开张的「日食糖224文化创意生活园区」，是以创作出「有机棕榈糖的美味」为开始的餐饮实验小餐馆「小食糖sugar bistro」，在屏东胜利新村的新据点。也是全世界第二间以「CAMGOLDIA有机棕榈糖」为主题的复合式餐饮概念店。▲老板王华民是七年级生。（图／屏县府提供）在台北同样以老屋改造经营的「小食糖」，老板王华民是七年级生，因喜欢胜利眷村的建筑特色与氛围，同时承租屏市康定街22号与24号两栋眷舍，成立了日食糖224。取名「日食糖」，「日」象征屏东的日日暖阳，「食」是缘由于台北小食糖的精致饮食，「糖」正是 sugar bistro的主轴「棕榈糖料理」。日食糖224规划有餐厅、咖啡馆、拾物商店、艺文展览空间，户外绿地则会不定期举办小农市集、艺文展览、创意市集、工作坊。特别的是，除了文创商品，在店内从使用的餐具、咖啡杯到桌椅家具等，只要民众喜欢，都可买回家。日食糖224结合生活与艺术，希望把重视食材产地、有机食物的美味、热爱艺术与社会议题的理念分享给更多的人，强调「We share the life」，就是要让来到这里的人，都能分享质感生活。