平价鸡肉饭配高价餐具 吃出奢华感

嘉义县政府附近新开幕的火鸡肉饭专卖店「啄鸡食堂」，业者为让民众吃出平价奢华感，一碗铜板价的鸡肉饭搭配使用餐具一副要价2000多元。（吕妍庭摄）

老板林群凯说，用医疗食用等级的钛金筷子、汤匙当餐具，金光闪闪就是要让消费者有含着金汤匙的用餐享受。（吕妍庭摄）

太保市民代表会副主席吴宏哲除赞赏老板巧思，也肯定他回馈地方的用心，26日起提供2000分待用鸡肉便当要给太保市的低收入户凭券领取。（吕妍庭摄）

太保市民代表会副主席吴宏哲夫妇称赞林群凯卖的鸡肉饭香气十足，肉质软嫩。（吕妍庭摄）

嘉义县政府附近新开幕的火鸡肉饭专卖店「啄鸡食堂」，业者为让民众吃出平价奢华感，一碗铜板价的鸡肉饭搭配使用餐具一副要价2000多元，从齿模师转行餐饮业的老板林群凯笑说，用医疗食用等级的钛金筷子、汤匙当餐具，金光闪闪就是要让消费者有含着金汤匙的用餐享受。

林群凯说他当了20多年的齿模师，之前萌生转业念头，因从小大小吃遍嘉义各家鸡肉饭，爱吃的他决定卖自己的喜欢的味道，不但综合多年吃鸡肉饭的经验研发独特酱汁，让自家鸡肉饭吃起来香气十足，特制的干贝酱更是让人惊艳，不过最吸睛的，还是钛金筷子、汤匙。

林群凯说，为让客人享用平民美食之余，有皇家尊荣感，他共买了150套钛金筷子汤匙，每套市价2000多元，常有客人听到价格惊讶不已，说光餐具就比整桌的菜还贵，林群凯也不忘夸现代消费者素质高，至今还没丢失任何一副餐具。

林群凯好友，太保市民代表会副主席吴宏哲夫妇除赞赏老板巧思用心，吴宏哲说林群凯选择到太保市开店，为回馈地方，特别自26日起提供2000分待用鸡肉便当要给太保的低收入户，并透过公所发放爱心券让弱势民众在营业时间内随时领取，一天限量50分，送完为止。