芊鑫毒豆干案 彰院今天下午4时宣判

去年连串食安风暴中，因被香港当局验出台制豆干含有化工原料「二甲基黄」而闹出国际笑话的芊鑫毒豆干案，彰化地院将于今日下午宣判；利用化工专长毒害全台的台南芊鑫实业负责人卢天荣、卢嘉芊父子，去年12月30日被彰化地检署依违反《食安法》与《刑法》诈欺取财罪起诉，分别求处20年、18年徒刑，并科罚金2000万元。

本案是香港政府去年12月5日公布市售休闲食品抽验结果，台湾台中德昌食品产制的「黑胡椒豆干」被验出含有化工原料「二甲基黄」；消息传回国内，卫福部一路追查源头，发现德昌的原料来自台中松顺行，彰化检方12月12日接获通报，立即由检察官吴怡盈与郑智文投入侦办，2天后即直捣台南市芊鑫实业。

检方查出，曾任国中化学老师的卢天荣与化工科毕业的卢嘉芊父子，经营黄豆制品多年，自97年起即以独家配方，在豆制品的乳化剂中掺入二甲基黄、二乙基黄与硫酸等化工原料，直到去年12月被查获。

卫福部同时也追查出，芊鑫的独门配方乳化剂卖给全台11家下游业者，所产制的相关产品除了豆干，还有油豆腐、豆皮、花干、素鸡、豆瓣酱等，几乎全台沦陷。

彰化县卫生局指出，掺入二甲基黄的乳化剂可使豆类加工品外观看起来油亮，提高卖相，也增加口感；芊鑫的乳化剂因而非常畅销，广受食品加工业者喜爱。检方估算其不法所得约为2520万元。

检方表示，卢氏父子虽遭羁押，但仍拒不吐实，不仅把责任全推给上游化工业者，还辩称只卖了2年，甚至推称不知乳化剂不能添加二甲基黄，显见2人毫无悔意，因而分别求处20年、18年重刑，并科罚金2000万元。