抢攻50亿年菜商机！50家经典台菜名店　齐聚台中比拚手路功夫

▲全台50家经典台菜得奖名店齐聚台中，抢年菜围炉商机。（图／记者游琼华摄）

记者游琼华／台中报导

台湾年菜市场一年达50亿元，尽管距离农历过年仍有段时间，但经济部商业司超前部署，23日开始4天在大台中国际会展中心举办「2020经典台菜美食展」，网罗北、中、南50家经典台菜得奖餐厅名店，包括必比登推介的膳馨创作料理、顶鲜台南担仔面等皆有，各家卯足劲端出一道道手路菜，抢攻商机。

此次参展的经典台菜餐厅，全是商业司在今年举办的「经典台菜餐厅」甄选中脱颖而出，包括必比登推荐的膳馨民间创作料理，及其姊妹店馨苑小料理，主打桌菜和套餐式台菜。另台南最知名必吃红𫊻米糕的阿霞饭店、顶鲜台南担仔面台中店、华美街台中担仔面餐厅、新黑猫国际美食、臻爱花园饭店等全都参与，可谓名店聚集。

虽然国内消费市场逐渐复苏，但商业司副司长陈秘顺表示，不少餐饮业者仍受新冠肺炎疫情冲击餐，为协助餐厅业度过难关，决定超前部署，选在中秋过后，举办经典台菜美食展，现场集结全台「经典台菜」、「优质美馔」、「茶酒飘香」及「年节担露」等50家好店名舖，提供消费者尾牙、春酒、年夜饭及年节送礼选择。

▲全台50家经典台菜得奖名店齐聚台中，抢年菜围炉商机。（图／记者游琼华摄）