三级警戒延长 黑金商机变色 加盟协会：盼成立国家外送队
三级警戒延长 黑金商机变色 加盟协会：盼成立国家外送队。（示意图／达志影像）
全国三级警戒延长，造成以内用为主的餐饮业生意急遽恶化，其中闪亮的「黑金」的咖啡产业，过去国人1年可喝掉20几亿杯，5月中疫情爆发以来，严重冲击连锁咖啡与独立店铺，使黑金产业变色，纵使外带与外送，对品质也无法保障，无疑让业者面对更大的困境。
台湾连锁加盟协会理事长吴永强表示，咖啡厅因原本消费主力是上班族及内用客，在实施异地办公跟禁止内用后，业绩像溜滑梯一样迅速下降。目前协会也成立疫情小组，协助企业申请补助，另也透过社群媒体及相关服务平台，汇整各连锁品牌优惠资讯，希望透过线上推播，提升外带、外送的业绩。
此外，对于外送平台高抽成的问题，吴永强建议，可结合原本在运输上的闲置人力，像计程车、运输业者，能调整人力由政府统一管理，再搭配些平台入口网站，成立国家外送团队，不仅可减少运输业者损失，又可提高商家获利，并解决薪资问题，创造三赢。
北市一家咖啡业者表示，像讲究品质的内用店，现在才发展外送平台，非常不划算，也等于放弃品质的坚持，虽希望房东能体谅，但是很难，若疫情8月前都无法恢复趋缓，房租将成为压垮他们的最后稻草，政府的补助又太慢，还没领到应该就先倒闭。「希望政府能呼吁房东们，共体时艰，对房租有所让步，不然逼死店家，杀鸡取卵，未来谁还要开实体店面？租金绝对会跌。」