守護食安！北市推商圈食安認證 西門、公館170家業者通過評核

北市府2015年推动「餐饮卫生管理分级评核认证」制度，针对餐饮业者分级评核，确保食品业者皆具备卫生自主管理能力，近年来也与各商圈合作推广，包含永康、西门、台大公馆、新北投等4处商圈皆以完成评核。记者洪子凯／摄影

为使民众吃得安心，北市府2015年推动「餐饮卫生管理分级评核认证」制度，针对餐饮业者分级评核，确保食品业者皆具备卫生自主管理能力，近年来也与各商圈合作推广，包含永康、西门、台大公馆、新北投等4处商圈皆已完成评核，卫生局表示，将与其他商圈协会持续沟通，盼北市35个商圈都能完成评鉴。

「餐饮卫生管理分级评核认证」是由专家学者组成小组至业者餐饮场所，依据食品良好卫生规范准则实地辅导评核，包含人员卫生、制程品质、原物料、设备器具清洁、建筑设施等5大面向，依据业者管理能力评定为「优级」或「良级」，认证标章效期为2年。

食品药物管理科长林冠蓁表示，除了特定产业别有规定要做认证外，近年来也逐步打入商圈，继去年永康、新北投商圈商家完成评核认证后，今年西门及台大公馆商圈也完成餐饮评核认证，若有发生食物中毒或搬迁，也会即刻废止食品认证标章。

卫生局表示，西门及台大公馆商圈，共计170家业者通过评核认证，获得「优」、「良」标章，更特别编制专属餐饮分级美食地图，举办「慢步台北好食趣」IG抽奖完成任务，就有机会获得iPad Air、AirPods及Oichan碳钢微压锅等多项好礼，活动于20日截止，邀请民众踊跃参加。

此外，明年世壮运将登场，卫生局去年起设计核发中、英、日、韩等4国语言的餐饮分级认证标章，供国内外观光客作为选择餐饮店家的参考，也会定期在社群宣传透过标章认证的店家特色，提升商圈整体消费，也会持续和商业处及市场处讨论，包含师大、通化等商圈都会来推广。