蘇丹紅風暴 營養午餐辣椒粉禁令至7日…教育部：各縣市仍可暫緩使用

教育部发文各校营养午餐禁用辣椒、咖哩、胡椒粉至4月7日。本报资料照片

苏丹红食安风暴影响全台，教育部今天表示，学校营养午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉等调味料至4月7日，各县市如要持续暂缓使用，也予以尊重。

新北市卫生局日前查获保欣企业有限公司自中国河南省三禾药业有限公司进口的红辣椒原料，检出苏丹色素3号，违反不得检出规定，原料流向下游多家食品业者。新北市于3月率先宣布学校营养午餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料，台北市、桃园市等多个县市陆续跟进。

卫福部食品药物管理署和地方政府卫生局加强查缉苏丹红制品，教育部也于3月8日宣布，配合清查情形，请学校午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉等调味品到4月7日。

教育部今天透过文字说明，教育部国民及学前教育署依据食药署稽查情形，请学校午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉至4月7日。

教育部提到，各地方政府如决定持续暂缓使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等调味品，国教署也予以尊重。