蒜蓉酱汁千万别错过!饱满大肉圆霸气登场 手工虱目鱼丸鲜脆弹牙
台湾小吃中我最爱的就是肉圆,板桥的「林员大粒肉圆」算是有来板桥就会想来吃的小吃之一,大颗饱满皮很Q以外,还加了鸟蛋跟香菇,肉很大块,再配上1碗虱目鱼丸汤,满足!
林员大粒肉圆位于捷运府中站附近,林家花园旁边,开车来的话路口就有停车场,还算方便,内用位子不多,卖的东西也就2样,肉圆跟虱目鱼丸汤。
虱目鱼丸汤
他们家的汤头是偏甜的,ㄧ开始喝会还不错,喝多会觉得偏咸,虱目鱼丸的口感Q弹,吃的到虱目鱼的香气,而且颇大碗的,喝完1碗有点饱。
肉圆
皮Q、馅料多,有鸟蛋、香菇、笋子,还有1大块的猪肉,个人蛮喜欢他们的酱汁的,蒜味偏重,而且ㄧ定要加他们的辣椒酱,口味偏甜,但是超够味。
内馅的猪肉非常扎实且大块。
吃肉圆一定要加香菜!
料多实在,真的非常值得一试。
林员大粒肉圆的酱汁偏甜,口感跟味道都是个人最爱的,内馅有笋子等多种配料,给的猪肉扎实豪迈,是来到板桥必吃的铜板美食!
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