台中要排队才吃得到的糯米肠 还有超下饭咸猪肉
▲招牌糯米肠是胖子修的必吃餐点。（图／网友@angela77786提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
许多台中人一定对「胖子修」不陌生，每到了下午，总会有台行动餐车穿梭在街道巷弄中，餐车所到之处，总会吸引人潮大排长龙，香肠、糯米肠、香蒜咸猪肉等等都是胖子修的招牌。而最近「胖子修行动餐车」终于有固定摊位了，就落脚在台中北屯的一点利黄昏市场。
▲现烤香肠、糯米肠、咸猪肉让人食指大动。（图／网友@bld_eateat提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
招牌的香肠、糯米肠等等，除了可以单点外，店家更设计了数种组合餐，提供民众更多种选择，不同于一般的烧烤，这里更有外面吃不到的「花生大肠」，外层的大肠口感较Q，重点是一口咬下更吃得到花生，只要是内行的顾客，都一定会点上一份。
▲E餐也是许多老饕来店必点的组合餐。（图／网友@shin830618_提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
E餐 花生糯米肠+香肠+香蒜咸猪肉-$150除了三样主食外，每样组合餐点都会付上三样小菜像是白萝卜、豆芽菜或是小黄瓜等等，都是带有甜味的台式口味。糯米肠多了花生，也多了点口感，肠衣薄但有嚼劲，还有外酥内嫩的咸猪肉，搭配上小菜，一口咬下可说是绝配，口感真的相当特别。
虽然胖子修餐点美味，但是总会吸引庞大人潮排队，加上全部食材皆是现场处理，在人多的时候，还有顾客曾经等上将近3小时才拿到自己的餐点。不过现在胖子修已经固定摊位了，所以并不会像以前一样难以捉摸，因此想要品尝美食的人可千万不能错过。
胖子修行动餐车／花生大肠地址：台中市大雅区中科路958号营业时间：PM5:00~售完为止电话：0955-987-778Facebook：胖子修行动餐车