台中逢甲夜市的散步小吃 古早味烤香肠、糯米肠！
文、图／橘子狗爱吃糖
大肠包小肠是台湾大街小巷都可以看到的特色边摊小吃，不过在台中算是知名小吃之一，毕竟在逢甲夜市便当街路口有家外国或外地观光客每次都必到此排队的官之霖大肠包小肠，对于这家我没有特别喜欢也不讨厌，偶尔经过也还是会买来回味一下(虽然是觉得越来越贵)，不过这一两年台中出现了一家『胖子修行动餐车』，让手工传统的糯米肠跟香肠造成风潮，所到之处几乎都是排队人龙不断，就在某次也跟着排队的时候网友推荐给我逢甲夜市这家，店名叫【嘉义不一样香肠】，回家GOOGLE才发现网路上已经有好多的推荐文章。
这摊【嘉义不一样香肠】在逢甲夜市文华路上，不过招牌跟位置都算相当低调，虽然是相当多网友给我好评要我去吃的，但是它没有明显招牌摊位还往内摆进去，我都到文华路上经过它两次了还没发现就在我身边，还好是朋友叫住我我才知道。
即便网友给的好评不少，倒是没有像胖子修那样有疯狂排队的人潮，让我有点纳闷？(但陆续都会一直有人上门来买，点了就跑去逛街了，毕竟要是点了大肠头或皮都要等)其实我记得小时候在南部吃的路边摊烤香肠多半都是点了直接串竹签拿着吃或切片成盘，应该是来到台中以后才第一次看到用糯米肠包着香肠像是热狗堡这样的吃法，而且还有很多口味跟佐料可以选择，不过今天来的这家嘉义不一样两种吃法都有卖。
可以看得到香肠跟糯米肠在旁边的炭炉上翻烤，而且会有不规则形状的弯曲或大小，毕竟是用天然猪肠去裹的，遇热难免就紧缩，炭烤的香气则是让人怀念的古早风味，价目表上虽然已经把价格明订在上面，但切的份量当然还是都会稍微要秤重一下。
拿到餐盒后如果里面会有加姜片、洋葱跟蒜片，但另外有提供腌萝卜自取。
这边卖的品项不多，不像很多人排队的官之霖有包山包海的口味可以选择，不过我也蛮喜欢单纯就好这样，烤香肠跟糯米肠可以单点切盘或是综合，有分大小份的价位，虽然小份是70元，但它们家的香肠跟米肠都比较粗跟饱满，另外想要直接大肠包小肠的话也有卖(但我没点)，另外还有烤大肠头也不要错过！
【烤香肠加糯米肠综合(小份)70元│烤大肠皮(小份)35元】，烤大肠皮的部份是我点错了(本来要点大肠头的)，大概是讲大小声害老板听错了，不过这样105元不算便宜但是份量我觉得还不错，三种全部刚好装成一盒满满的。里面会附上蛮多的姜片、蒜片、洋葱等等，摊车台上还有腌萝卜片自己酌量夹取。
它们家的香肠颜色较深，里面灌的是厚切猪肉(摊车上文宣说的)，但也真的很厚，然后是有带肥肉的香肠，我得说是真的很对我的味，肠衣不会咬起来太脆。
肉质非常扎实但不柴，因为有带肥肉的关系，多了油脂的调润才是我爱的南部香肠，别担心吃起来会有油腻感，其实还OK(但我喜欢肥肉所以讲起来可能不准啦XD)糯米肠的部份有人爱有人觉得普通，但我觉得蛮好吃的，因为糯米肠也一样塞得很饱满。
糯米够味又透，软黏但不会烂到糊在一起，里面的花生也松软，是我很爱的口味，而且肠衣因为炭烤的关系带点炭烧的微微焦香，果然是相当好吃的传统口味组合！大肠皮的部份本来因为点错有点失落，想说怎么摆了几片干巴巴的像烤黑轮的进来。
结果根本是我自己多想了，就算点错它也很好吃，微脆酥的肠衣里面带有油脂，一咬下渗出点油脂的香气其实很好吃啊，而且也不算贵，其实吃了反而想推荐可以试试！
其实还没吃过胖子修(难得有排一次队却半途放弃)，所以没办法比较哪家好吃，不过就一个南部人爱的口味来说，嘉义不一样香肠糯米肠是真的蛮实在在做东西的，其实是蛮值得推荐有到逢甲夜市来不要只是追逐潮流小吃，这样的传统味也很值得支持！
嘉义不一样香肠地址：台中市西屯区文华路2之8号电话：0923-563775营业时间：18：00～凌晨00：00（周一公休）消费提醒：现烤大肠头或大肠皮要耐心等候