桃市大溪区「好时节农庄」 推动食农教育获肯定
▲好时节农庄主人陈平和认为，「食农教育」就是要让小朋友动手作。（图／环保局提供）
桃园市政府环保局指出，位于桃园市大溪区的「好时节农庄」，草木扶疏，蜂蝶纷飞，在悠闲的田园里实践「农艺复兴」，保留传统农村风光，推动食农教育和环境永续的理念，是桃园市十大环境教育场所之一。
好时节农庄主人陈平和表示，传统农村都依照节气在运作，每个时序的农事都不同，只要配合天时地利，做好该做的事，那么任何当下都是好时节。「尤其都市人的压力很大，我们希望在大溪保留一个闲适的园地，让来访的人把烦恼摆一边；先不要想那么多，来体验农村的美好，为疲惫的身心补充能量」，陈平和先生说。
▲▼桃园市大溪区「好时节农庄」，推动「食农教育」获肯定。（图／环保局提供
好时节农庄前有菜园后有秋千，更有木屋、砖窑和池塘，与一方「解放脚丫区」，欢迎大家脱下鞋袜，赤脚接触土地。农庄里也养了多种动物，示范人与动物在环境中的共生，陈平和先生说：「鸡可以除去害虫，鸭子可以管理水中的福寿螺，鹅和羊则可以管理杂草。动物们各有任务，协助农村运作，这是很具体的环境教育。」好时节农庄的一大特色是「食农教育」，由环境教师带领社区农家导览，让参加者亲身体验农事，包括挖地瓜、拔萝卜、种筊白笋；也能亲手锯竹子，制作竹筒饭；更可以采收野菜做披萨。「现在的小朋友往往偏食，但只要让他们亲手采菜，摆在饼皮上，再放进窑中，亲手烤成披萨，最后大家都会把平常绝不碰的洋葱和青椒吃光光。亲手做的东西就是不一样，这是食农教育最大的收获！」