天秀农场生产苦瓜形如苹果 有机甜脆鲜美可生食
▲天秀农场林益松生产苦瓜,外形如苹果,有机甜脆鲜美可生食 。(图/记者陈昆福翻摄)
屏东县高树乡农友林益松种植翠玉苹果苦瓜,外型似苹果形状,表皮翠绿,颗粒突起,鲜美口感,可直接生食,初入口略带苦味入喉回甘,已通过有机验证,保证安全卫生,两天一收约100公斤,以销往有机通路为主。
近50岁的林益松,在台北出生,随父亲到南部居住,原开餐厅,因受大环境影响,7年前把餐厅结束回到高树接续父亲经营的天秀农场,为了吸取更多农业知识,他还就读屏东农业大学。
他说,父亲原是肉品商贩因健康因素转途,所以种有机蔬菜贩售,最早是种果树类,慢慢才种蔬菜瓜果,取名天秀有机农场,种植苦瓜、小黄瓜、芥蓝、茄子等种类,16年前取得有机验证,目前面积近1.6公顷,
林益松说,供应有机通路品项要多元,2年前尝试种翠玉苹果苦瓜,这品种具耐热特性,刚种时不懂习性,经常失败,现在掌握技巧,年年丰收,一个产季约3-4个月,可全年栽种,目前市场上种的人不多。
他采取网室栽种,目前种了1分多地,肥培管理很重要,尤其施用「光合菌」,植物强壮,来花率提高不少,产量提高,每两天采收一次,一次约100公斤,由于外型特殊,兼具口感,有机通路商认为讨喜,都希望增购进货数量,在市场开创知名度。
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