Vegan与社会创新研讨会登场
「Vegan 与社会创新研讨会」，5日于台中社会创新实验基地登场。（冯惠宜摄）
新冠疫情冲击经贸活动，也引发人们从新思考过度肉食、过度消费的生活型态，就在台湾6月7日迎向生活解封前夕，由台湾动物平权促进会与纯素世界倡议联盟举办的2020年「Vegan 与社会创新研讨会」，5日于台中社会创新实验基地登场，从环境权与永续发展出发，除推广纯素饮食，也期盼经此疫情洗礼，人类能有更友善的社会创新思维。
研讨会由纯素世界倡议联盟主编，同时也是台湾动物平权促进会理事的郑执翰老师开讲，主题从环境权与永续发展出发，并以人本的设计思考看社会创新大趋势。紧接着由台大云林分院家庭医学科主治医师，同时也是畅销书「关键饮食」与「2012饮食密码」的作者黄建勋医师，来谈蔬食营养的正确观念。
讲座第三场则是由台湾纯素30天活动发起人吴智辉主讲，他曾举办上百场纯素街头推广活动，带领超过2500位朋友体验挑战纯素30天生活，他大方分享街头推广经验与纯素推广策略分析。
而台湾动物平权促进会执行长林忆珊，则是分享动平会创立之缘起与创新。另外无肉市集创办人张芷睿，则是分享流行纯素饮食的观念革新，纯植物性饮食带来的环境与和平等Vegan理念，并介绍无肉市集如何推广素食消费市场，半年内创造2万人次造访的成功案例。