未受缺水影响 台东香丁产量增加2成
相对于西部水情吃紧,台东缺水情形较不严重,东河乡泰源幽谷的晚仑西亚橙(俗称香丁),今年就因为风调雨顺 ,产量比往年增加约2成,果皮薄又多汁、甜度提升,口味更香浓,价格也稳定,丰收让农民都有好心情。
泰源幽谷香丁果园里,硕大金黄色的果实结实累累,让民众采的很开心,最特别的是,果树上不只满满的果实,还有开的特别漂亮的白色花朵,采果的民众说,很怕不小心会把花碰伤。
老农李昆鹄说,西部有干旱,但是这里没缺水,加上天气够冷,冷热交替下甜度提升,果皮薄又多汁、口味更香浓,果肉也较红,产量增加约2成,价格平稳,特级果1台斤可到60元,均价约40元,丰收让农民心情都很好。
李昆鹄表示,香丁的开花季长达14个月,因此采收时可以看到金色果实和白色花朵「二代同堂」的奇特景象,而且今年的花跟果实都很茂盛,预计明年也会丰收;不过因花、果所需肥料不同,而且会互相影响,施肥要恰到好处。
东河乡农会往年3月的香丁产期都会举办香丁节,吸引大批民众参与,今年因疫情10多年来首度停办,为了促销,也为了节省人力,李昆鹄将他的果园开放供采果,民众可以开心采果,又可以赏花。
80多岁的李昆鹄曾获神农奖及全国10大杰出农民,他种香丁超过1甲子,采用草生栽培法,果园不喷杀草剂,更适度施肥、安全用药,果品颇受肯定。
东河乡香丁种植面积约80公顷,年产量约百万公斤,产季3到4月,也是全台柑橘类最晚熟的水果,多汁的果肉及浓郁的香气,甜中带点酸的风味,与柳橙及与其他柑桔截然不同,很受消费者的喜爱,东河乡农会将次级品制成香丁蛋卷、香丁冰棒、香丁酵素,也让人回味无穷。