想减肥就喝它！　绿茶、红茶、乌龙茶好处一次看

▲绿茶。（示意图／资料照）

记者陈俊宏／综合报导

台湾人很爱喝茶，刘博仁营养功能医学专家分享，喝绿茶、红茶和乌龙茶的好处，想减肥或促进代谢，可选绿茶或乌龙茶。他也提醒，避免空腹喝茶，以免刺激胃部，而容易焦虑或失眠的人请控制量。

刘博仁23日在「刘博仁营养功能医学专家」脸书发文，分享以下资讯：

►绿茶

制作是不发酵的，制作过程中以蒸气或烘焙方式固定茶叶，保留茶叶中的天然成分，富含儿茶素（EGCG等多酚类物质），具有强抗氧化性。

儿茶素有助于降低坏胆固醇（LDL），改善血管功能，EGCG在细胞研究中显示抑制肿瘤生长的作用，促进脂肪氧化，有助于体重管理。抗氧化物质可能减少阿兹海默症、帕金森氏症的风险。

►乌龙茶

是半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，发酵程度影响香气，从清爽到浓郁皆有，含中等浓度的多酚、茶氨酸及咖啡因。

可提高脂肪代谢率，研究显示可能帮助控制体重。某些研究显示，乌龙茶可能改善胰岛素敏感性，也可能改善湿疹等皮肤状况。

▼乌龙茶。（达志／示意图）

►红茶

是全发酵茶，氧化完全，茶叶转化为红褐色，多酚氧化生成茶黄素和茶红素，抗氧化性稍低于绿茶。

茶黄素和茶红素有助于降血压，改善胆固醇水平，也可促进肠道健康，特别是在防止肠道菌群失调方面。

▼红茶。（示意图／CFP）

刘博仁指出，绿茶、乌龙茶、红茶其中营养成分共同特性，包括含多酚类化合物（抗氧化物质），如儿茶素、黄酮类，提供咖啡因以及茶碱，能提升注意力和警觉性，富含茶氨酸，具有放松和抗压效果。

刘博仁建议，可以根据个人喜好、健康需求及茶叶新鲜度选择适合的茶，例如想减肥或促进代谢，可选绿茶或乌龙茶；喜欢浓郁口感或支持心脏健康，可以选红茶；而下午和晚上要喝的话，请选择低咖啡因的乌龙茶或红茶。

刘博仁提醒，重要是避免空腹喝茶，以免刺激胃部，而容易焦虑或失眠的人请控制量，还有就是不要加糖喔。