小歇水晶饺含毒淀粉 北市追查来源
小歇水晶饺被检出顺丁烯二酸,北市卫生局4日表示,已派员前往稽查,要求全面下架所有商品,并抽验制造商现场贩售的贡丸等6件产品。
新北市卫生局3日抽查,一款在由小歇贩售的水晶饺,验出88.4ppm顺丁烯二酸。台北卫生局前往供应「小歇水晶饺」的万华区全味食品行,稽查发现全味食品在新北市的工厂自制水晶饺,现场已无该产品。
全味食品行表示,自制水晶饺是使用新北市北区淀粉公司供应的3种淀粉原料,包括修饰淀粉、地瓜粉、太白粉,因为双方认识往来交易30年以上,所以都用电话叫货,不知工厂制作过程。
因全味食品行现场无法出具上游厂商安全具结证明及合格检验报告,北市卫生局目前已通知全面下架,并勒令停止制作水晶饺,并通报新北市政府卫生局查厂并封存产品,抽验淀粉原物料厘清污染来源。