新竹最好喝的牛肉蕃茄湯！ 「如意麵食館」兼具營養又好吃　以蔬果熬煮湯頭、加麵還不加價

udn走跳美食／踢小米

这家「如意面食馆」有营养又好吃的牛肉面，除了传统清炖和红烧口味，还有番茄和南瓜口味汤头，兼顾美味和健康，加上卷饼、水饺等餐点，每到用餐时间总是人潮满满～到底有什么特色呢？快跟着小米一起去看看吧。

如意面食馆位置

如意面食馆位于光复路，靠近必胜客 新竹马偕店。

如意面食馆环境介绍

店内是传统小吃店的格局，每到用餐时间都可以看到满满人潮。

店家免费提供的麦香红茶挺好喝的，有清甜茶香，清爽解渴，搭配牛肉卷饼一起吃非常棒。

这边加面不加价喔，不过提醒大家要吃完、勿浪费食材，如果没有吃完请投10元做公益喔。

酱料、餐具就自行取用啦！

店家特制的炒酸菜可以搭配牛肉面一起吃。

汤头是用大量的蔬果熬煮，店家还会将熬煮汤头的红萝卜、白萝卜和玉米放到柜台前的桌子，让客人自行取用。

我们也夹了一碗当作小菜来享用～

如意面食馆菜单目录抢先看

来看看菜单吧！牛肉面有清炖、红烧、南瓜和蕃茄汤头，面条有细拉面和大宽面可以选择。一般食量的朋友可以点正常面量，大胃王的朋友可以免费加面，不过提醒不要浪费，还有水饺、汤饺、卷饼等多种选择～

如意面食馆用餐心得分享

来开动吧！如意面食馆的牛肉面让人一吃爱上，我们来访2次吃了不同口味的面食分享给大家。

小米大推番茄牛肉面/大宽面(160元)，一上桌就闻得到蕃茄浓郁的香气，牛肉的Size也不小喔！

汤头有蕃茄浓郁的酸甜滋味，口感挺清爽的，可以整碗喝光光！

牛肉炖煮的软嫩又甜，牛筋的部分很有胶质，搭配蕃茄汤头非常完美。

大宽面吸附蕃茄汤头让人一口接一口吃不停～

这是我们第一次来访没吃到的南瓜牛肉面/细拉面(160元) ，喜欢吃南瓜的朋友，来用餐一定要先点它。

南瓜汤头有南瓜纤维的口感，加上自然的甜香，小结巴超爱的。

牛肉搭配南瓜就是很有营养的组合，南瓜控一定要尝看看喔！

细拉面吸附汤头浓郁的滋味，也让人一口接一口吃不停～

总汇牛肉面/大宽面(230元)料很多，有牛肉、牛肚和牛筋，清炖、南瓜、蕃茄、红烧汤头四选一。

红烧汤头有浓郁的药膳香气，口味偏甜、不会辣，小米觉得还好，个人偏爱蕃茄和南瓜汤头。

不只牛肉炖煮地很嫩，牛肚和牛筋也嫩又入味，大口大口吃肉挺爽的。

这是小米听到阿姨在喊今天只剩几碗的汤饺，听到只剩几碗，我们马上点起来了。如意汤饺(120元)使用红萝卜、白萝卜等蔬菜熬煮的汤头，自然的甘甜，有妈妈的味道。

汤里还有榨菜肉丝耶！清爽清甜的滋味让我们印象深刻喔。

水饺挺大颗的，内馅是韭菜猪肉馅，外皮不会太厚，吃完这碗汤饺还挺饱的。

牛肉卷饼(150元)可以选择辣或不辣的口味。

小结巴最爱吃卷饼了。

我们选的是辣味，内馅有卤牛腱、酸辣菜、小黄瓜和甜面酱等，饼皮酥酥的，有嚼劲的口感，很适合多人分享喔。

其他小菜就给大家参考，红烧豆腐(25元)。

红烧猪皮(30元)挺Q弹的～

素鸡(20元/个)。

以上是我们的心得分享，如意面食馆的蕃茄和南瓜牛肉面非点不可，小米很推荐，牛肉卷饼和汤饺也不妨尝看看喔！

如意面食馆

地址：新竹市东区光复路二段746号

电话：03 571 0212

营业时间：11:30–13:45,17:00–19:45 (周一公休)

粉丝团：如意面食馆

现金交易/无收取服务费

文章来源：跟着踢小米吃喝玩乐趣 FB：跟着踢小米宝岛吃喝玩乐趣

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