营养午餐误送馊水汤 厂商罚12万

台北市力行国小爆出团膳业者把馊水汤提供给学童，北市卫生局依《食品安全卫生管理法》裁罚午餐供应业者12万元。图为北市教育局、卫生局到学校稽查。（北市教育局提供／张芷瑜台北传真）

台北市力行国小营养午餐出包，厂商送成馊水汤，让2名学童误食，北市卫生局调查报告23日出炉，经查发现19日供应的变质汤品为16日制作，在室温放置逾2日，将依法裁罚午餐供应业者12万元，也要求业者限期改善餐点制作场所的缺失。

日前力行国小营养午餐因为业者疏失，误将馊水汤送上桌，让2名学生喝到过期汤品，遭家长爆料后，校方也在隔日召开会议，依合约要求厂商停止供餐2周，同时罚款2.6万元，并暂由协力厂商供餐。

卫生局表示，力行国小12月19日发现午餐汤品异味变质，经调查发现变质汤品为12月16日制作，已于室温放置逾2日以上，此举已违反《食品安全卫生管理法》，将依法裁罚午餐供应业者12万元。

卫生局指出，20日同时查核餐点制作场所，发现还有烹调区管路污渍、未确认产品品质，以及运输管制未有防止交叉污染措施等卫生缺失，并限期于12月23日改正完成。

由于目前厂商暂停供餐，后续将在业者恢复供餐时复查，复查仍未改正者，会依违反《食品安全卫生管理法》处6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局呼吁，食品团膳业者，在食品从原料进货、制作、调配及配送等流程，应该订定标准流程避免有交叉污染、误用等事发生，消费者食用即食食品，若是食用当下发现有异味、变质等，应该第一时间停止食用，避免造成身体危害。