北市加强营养午餐食安 加重厂商违规罚款、降低解约门槛

台北市教育局预计8月1日起降低学校与违规的营养午餐厂商解约门槛，并提高罚款金额。（本报资料照片）

为了防范营养午餐供应缺失，台北市教育局提出6项措施，包含公布各校厂商违约记点裁罚情形、降低厂商退场门槛及增加点数罚款，并建立备援厂商机制、加强供膳核查、鼓励优质厂商投标。其中，112学年度起，厂商退场门槛降低，重大卫生缺失的罚款也增加10％。

原本营养午餐厂商累计50点「一般违约记点」，校方可与厂商终止契约；因「重大卫生缺失」被记20点可解约，后因力行国小事件，现只要厂商供应变质、发霉或过期食品情节严重，经北市卫生局复查不合格，亦可终止契约。

教育局12日进一步公布，112学年度起，一般违约记点及重大卫生缺失改记「小点」与「大点」，并增列厂商大点乘2加小点达50点，校方即有权解约；第二是增加点数罚款金额，以往厂商小点满10点始罚每点2000元，每记1大点罚2000元，未来每记1小点即罚2000元，每记1大点开罚2200元。

此外，教育局表示，将在「学校午餐营养探索乐园网站」新增即时通报管道，要求校方回报午餐厂商违约记点与裁罚情形，教育局将定期查看，并视情况要求落实备援厂商机制、加强供膳查核。由于此时正值营养午餐厂商招标时期，也会公布111学年度第2学期厂商违约记点情形，供各校参考。

教育局表示，各校原订有备援厂商机制，意指原厂商因违规恐达停餐标准，学校应预先启动与通知备援厂商紧急应变，确保学校供餐无虞，未来持续督促学校落实此机制，也会携手餐盒公会，鼓励符合学校午餐供应标准的业者加入供餐行列。