咬开绵密起司内馅炸出!高雄江记旧记芋饼专卖店 蛋卷有满满芋头颗粒
▲高雄藏有一间超夯芋饼专卖店,会爆浆的「起司芋头饼」咬开就炸出浓郁内馅,芋头控别错过。(图/《肉鲁 走遍全台湾环游全世界》提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)
下午茶来份铜板价爆馅点心超疗愈!高雄有间隐藏版芋饼专卖店,提供各式创意芋头美食,像是手工现做的「爆浆起司芋头饼」可说是店内超夯招牌,外层饼皮金黄酥脆,咬开就炸出热腾腾的软绵芋头馅,起司牵丝,相当销魂。另一项人气必点「芋头蛋卷」尝得到满满扎实芋头颗粒,迷人蛋奶香让人回味,其他如软Q的芋粿巧、现炸芋片以及绵密芋冰也都值得一尝。
隐身于高雄市甲仙区的「江记旧记芋饼」深受许多在地人与游客的喜爱,每到营业时间顾客总是络绎不绝。店内贩售的品项丰富,除了超人气的「爆浆起司芋头饼」,这款独具特色的「草船借箭冰」结合义式风味,底部铺上芋头蛋卷,搭配各式口味的芋圆、麦芽夹心酥、芋酥条以及芋冰,全手工制作,可说是来甲仙必吃的梦幻系冰品。
▲手工现炸的招牌「炸芋饼」,外层金黄酥脆,内馅绵密浓郁。
▲「草船借箭冰」底层放上芋头蛋卷,搭配多元口味的芋圆、麦芽夹心酥、芋酥条和芋冰,成为必吃打卡美食。
现点现炸的「芋片」口感薄酥香脆,撒上胡椒粉后香气扑鼻,让人一口接一口超涮嘴;充满古早味的「芋头麦芽饼」尝起来Q软不黏牙,滋味浓郁,成为小朋友的最爱。
▲热腾腾现炸的「芋片」。
▲▼「爆浆起司芋头饼」包入满满芋头馅,起司瀑布流出,尝起来相当幸福。
江记旧记芋饼
地址:高雄市甲仙区文化路88号电话:07 675 1152营业时间:09:00~17:00(店休日以粉专公告为主)
*以上图片皆由《肉鲁 走遍全台湾环游全世界》授权提供,现有经营:粉丝团、部落格。
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