英国最爱外国菜 广州炒面挤下印度咖哩
中式热炒不仅日趋盛行，也越来越国际化。根据《英国美食频道》(Food Network UK)调查，其中「广州炒面」荣登英国民众最爱外国菜的第1名，且前10道入榜的菜色中，有6道都是中国菜。
英国因为当地印度移民多，过去几年来点菜率最高的外国菜，都是印度咖哩居冠，不过最近几年来，他们开始讲究健康，因此蔬菜多一点的广州炒面，就成为当地民众的最爱，至于印度咖哩鸡则屈居第2名。
根据《苹果日报》报导，调查显示，有5分之1的受访者表示，每周至少吃一次中国菜，高达3分之2民众指出，比起「牧羊人派」这类制作过程麻烦的英国菜，中式菜肴方便料理变化又多，不管是炒蔬菜、面或肉都相当好吃，相较之下，传统的农家派、香肠配芋泥、洋芋片配鱼条等显得太过无趣。
目前英国人最钟情的外国菜，前10道依序为广州炒面、印度咖哩鸡、糖醋鸡、泰式绿咖哩、明虾、牛肉炒面、柠檬鸡、泰式红咖哩、四川炒面和北京烤鸭。
▲广州炒面成为英国民众最爱的外国菜。(图／翻摄网路)