游澳门／小吃必杀经典款 葡挞鱼蛋猪趴包
澳门和香港在饮食上同属「粤式」系统，但因为长期被葡萄牙殖民，可以品尝出葡粤中融合的味道。像是去澳门不可不吃的蛋挞，当地教做「葡挞」，不过在葡萄牙并没有这项点心，而葡国菜也是澳门独创，别的地方吃不到呢。
▲谁说蛋挞一定要佐咖啡?和柠檬汁的组合也有不同的滋味喔。（图／新闻云摄）
到澳门不可不吃的小点心，首推「葡挞」。如果您以为澳门葡挞历史悠久，那可就大错特错。1989年，Mr.&Mrs Stow（就是安德鲁和玛嘉烈夫妻）在澳门路环开了安德鲁饼店，这里就是澳门葡挞的发源地，谁也没料到，这个小小的酥皮点心，竟然会带动澳门观光，成为澳门特色甜点。安德鲁和玛嘉烈于1997年离婚，安德鲁坚守路环本店，玛嘉烈则是展店迅速。
▲刚出炉的大利来猪趴包，外酥内软，有飞上天的FU。（图／新闻云摄）
想吃安德鲁的葡挞比较费事，一定要到路环品尝，但只要咬一口，一定会让您觉得不虚此行。那种口感，就好像在咬一朵松松软软甜甜的云，酥皮与酥皮之间，奶香蛋香相互交融，再喝一口安德鲁店内特制柠檬汁，简直是飞上天了。葡挞是中西合璧，那么猪趴包可就是道地的港式点心。澳门最有名的猪趴包，就是位于氹仔大利来记，每到下午三点出炉时间，总是排队排到爆，大利来记猪趴包和一般汉堡的口感，完全不一样。面包选用有嚼劲的「猪仔包」，有点像是小型法国面包，烤好后抹上奶油，夹进热热得带骨猪趴，面包外酥内软，猪肉也软软的，但是冷了会有点硬，一定要趁热吃喔。
▲大三巴牌坊付近的恒友鱼蛋，微辣的口感，满口咖哩香。（图／新闻云摄）
澳门大三巴牌楼附近，也有让观光客为之疯狂的路边小吃，就是「咖哩鱼蛋」，就是咱们的鱼丸。鱼蛋摊有点像台湾的加热卤味，决胜点是咖哩酱汁。大三巴一旁小巷子的「恒友鱼蛋」，根本就是台日韩中各国观光客必吃必到之处。来这里点餐有个诀窍，一定要「找个缝，挤进去，大声点餐」，没有排队那一套，你要客气就等到一肚子气。