早上还在喝果汁? 揭6种不营养早餐...这样做变健康!
▲除非是现打果汁,否则市售果汁含糖量都很高。(图/取自librestock网站)国际中心/综合报导吃顿健康的早餐能让你一整天充满元气!早上起床肚子饿很正常,但渴望摄取不健康的食物,像是甜甜圈或是贝果,那可就不是个好选择。但幸运的是,国外网站《Business Insider》分享能透过健康早餐修正「歪风」,适时替换食谱,能让营养更加分。
1.裸麦面包含复合式碳水化合物,让你饱足感更持久原味贝果涂满乳酪含有精制白面粉和单体碳水化合物,会让大脑的能量很快的消耗殆尽建议换成:裸麦面包含有复合式碳水化合物,身体需要花更多时间消化,因此能维持更长的饱足感。烟熏鲑鱼,丰富的蛋白质,及有益心脏及大脑健康的omega-3脂肪酸。
2.原味优格比调味优格的含糖量少很多各种风味的优格,几乎整杯都是糖。举例蔓越莓幕斯优格含有21克的糖,几乎占女性一日平均建议摄取糖量的84%;其中只有5克的蛋白质。
建议换成:原味优格,其含有17克的蛋白质,且仅含6克糖。也可依个人喜爱加入抗氧化的莓果、富含蛋白质的坚果和肉桂。▼可购买原味优格搭配麦片与水果食用,更健康。(图/取自librestock网站)3.全麦松饼富含纤维松饼含有精制面粉、单体碳水化合物,加上枫糖糖分很高。建议换成:全麦松饼,含有大量纤维,比精制面粉松饼更让人有饱足感;也可以加颗蛋和全麦粉一起搅,增加蛋白质摄取量。把枫糖酱换为果酱,降低糖分也能提高抗氧化剂的摄取。4.酪梨提供比培根更健康的脂肪虽然培根能让你摄取到蛋白质,但它高含量的钠及饱和脂肪有害健康。建议换成:酪梨,蛋白质含量高,且含有身体所需的维生素和健康脂肪。酪梨还有助抗氧化剂的吸收,像是莎莎酱里的茄红素。玉米饼,低含量的脂肪、糖和钠,且纤维素与镁的含量丰富。
5.果昔比一般果汁更有饱足感果汁含过多单糖、但蛋白质和纤维素却很少。建议换成:果昔,使用原味优格加上花生酱,有助你摄取蛋白质,能获得更长的饱足感。莓果不只能够增添风味,还能提升饮料甜度,帮助补充复合性碳水化合物和抗氧化剂。▲燕麦健康、纤维素含量高,为你开启健康的一天。(图/取自librestock网站)6.燕麦粒是开启新的一天的好选择甜甜圈的加工面粉和糖实在太多建议换成:燕麦,一碗燕麦含有5克蛋白质、无糖、少量的饱和脂肪还有丰富的纤维素。花生酱增加蛋白质及健康脂肪的摄取,且花生酱的甜分天然,不像甜甜圈的糖衣有害健康。