中市第3批问题辣椒粉流向曝光 出货12家业者已全数回收

台中市卫生局追查问题辣椒粉流向于2日指出，再增3批已出货给台中市相关食品家业者共12家。（台中市卫生局提供／张妍溱台中传真）

台中市卫生局追查问题辣椒粉流向于2日指出，再增3批已出货给台中市相关食品家业者共12家，分别为有效日期2026年10月29日、有效日期2027月1月7日及有效日期2027年12月6日等；食安处表示，原料及产品合计4150公斤，已全数下架停止使用并回收或退货，将持续厘清统计数量，严防问题产品流入市面，保障市民食安与健康。

食安处表示，派员稽查确认各批号下架、回收或退货状况，有效日期2026年10月29日（输入申请书号码：FB12LK0716804）云林县济生公司制成辣椒粉产品36公斤，贩售给台中市竹记有限公司，该批全数未使用且已退货；云林县济生公司制成麻椒粉9公斤贩售给台中市品优公司，1.2公斤已售出散客，余7.8公斤则已退货。

另桃园市基香食品购入该批辣椒粉，制成韩风浓缩部队锅底，贩售给台中市七味餐饮419公斤，其中售出21公斤给外县市8家业者（台北市、基隆市、桃园市、台南市、云林县、新竹县等6县市），情资已通报各县市。

还有27公斤贩售给台中市釜烧亭及惹锅等餐饮业者，已使用11.5公斤，余15.5公斤已退货给七味餐饮；基香食品尚有贩售义式香蒜香草洒料2公斤给台中市精诚壹山海鲜烧肉店，1.8公斤已制成虾酱用作研发新菜色，但尚未贩售，退货0.2公斤。

食安处指出，有效日期2027月1月7日（输入申请书号码：FB13LK0050700）台中市领鲜食品行向苗栗县上游商购入50公斤辣椒粉，但全数未使用且已退货。另有效日期2027年12月6日（输入申请书号码：FB13LK0003307），共出货3000公斤给台中市小磨坊国际，但该批未使用已全数退货。

食安处指出，日前有效日期2026年10月12日（输入申请书号码：IFB12LK0669802）的问题批号辣椒粉也新增腌料粉及咖哩粉等流向，台中市大正鑫国际向新北市上游厂商进货问题批号辣椒粉制成厚老大腌料粉共541公斤全部尚未使用。

云林县济生公司则制成咖哩粉贩售给台中市美食家食材、百一香食品及新振发食品共93公斤，亦全数未使用，已办理退货。食安处将持续督促相关单位回收并更新统计资料，若获流向情资，将前往稽查或抽验，防止问题产品流入市面。