竹县国产龙眼蜜评鉴陈文广、刘世芳获特等奖

竹县国产龙眼蜜评鉴获特等奖蜂农文广(左四) 和刘世芳(左三)。(县府提供/罗浚滨新竹传真)

今年受气候异常影响新竹县蜂蜜产量仅有常年一半,县农会举办国产龙眼蜜评鉴,由蜂农陈文广、刘世芳获得特等奖,农业副处长傅琦媺期盼竹县蜂蜜朝精致化目标迈进,以成为独树一帜的蜂蜜产区

傅琦媺指出,新竹县有4个养蜂产销班60班员,以生产龙眼蜜、荔枝蜜及百花蜜为主,经营规模计7792箱蜂箱,蜂蜜年产量约260公吨,今年减产一半,但龙眼提早开花与荔枝花期重叠,产出纯龙眼蜜非常难得。

县农会日前举办评鉴,以产销班班员并具农产品生产追溯QR-code者为参评对象,初评以仪器检验一般品质(蜂蜜国家标准CNS1305)、抗生素残留检验11种、需符合卫生福利部订定农药残留标准。

进入复评的蜂蜜依色泽香气风味等项评鉴,评选具有琥珀色、香气浓郁及独特龙眼蜜风味的蜂蜜,养蜂产销班第1班陈文广、刘世芳的蜂蜜香气滋味都达到标准,获得特等奖。

县农会25日在竹北瓦屋集会堂颁奖,由傅琦媺颁奖给获奖农民,芎林乡农会田妈妈现场制作蜂蜜燕麦饼干和蜂蜜香蕉蛋糕,养蜂产销班员陈定纬也分享自家蜂巢蜜给大家品尝。

新竹县农会总干事德威期许养蜂界以获奖者典范,提升蜂产品品质,建立蜂产品验证制度,以增加竹县蜂蜜销售品牌知名度