4款「偽健康食品」騙到你了嗎？醫示警：恐造成血糖劇烈波動

医师指出4类食品看似健康，其实暗藏健康陷阱，建议民众多留意食品的成分。示意图／ingimage

家医科医师魏士航近日拍摄影片提醒民众，有4类看似健康的食品，若过度摄取也会越吃越伤身，建议少吃。

魏士航医师于YouTube频道指出，有些食物看似健康，实际上暗藏陷阱，包括「早餐玉米片」、「花生酱」、「能量棒」，及「低卡果汁」，这4类食物并非不能吃，而是在摄取时需留意是否适量。

魏医师先提到「早餐玉米片」，表示许多人习惯吃玉米片搭配牛奶来当早餐，这样的饮食组合看似方便又健康，但他指出，玉米片看似添加了许多维生素，营养成分其实偏低，有些为改变口感，还会添加大量糖分，对身体负担十分沉重。

其次是「花生酱」。医师表示，不少健身族群在运动后，会利用花生酱补充蛋白质。他强调，花生本身没问题，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素，是不错的植物性蛋白来源，但市售的花生酱通常会因为增加口感而添加糖分，有些甚至还加入氢化植物油，若想以花生酱补充蛋白质，建议民众选择无添加糖的花生酱，食用上较为健康。

第3个健康食品的陷阱是「能量棒」。医师表示，能量棒虽常被作为运动后的补充来源，但若是日常的零食，对健康则会有影响。医师提醒，市售的能量棒其实都含有大量碳水化合物，食用后容易导致血糖剧烈波动、脂肪大量堆积，若要选用，请留意食品的成分表。

最后是「低卡果汁」。医师认为，许多低卡果汁强调「无添加糖」，但去除掉膳食纤维后，果糖的吸收会造成血糖波动和脂肪堆积，与其喝果汁，不如吃低升糖的水果，例如番茄、芭乐，都是很好的选项。

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