不只卖土凤梨酥了　微热山丘新推蜜丰糖蛋糕

▲微热山丘，2016年7月再运用在地食材，推出第2款具台湾特色的「蜜丰糖蛋糕」。（图／微热山丘提供）旅游中心／综合报导

以八卦山土凤梨制成的土凤梨酥打出名号的微热山丘，2016年7月再运用在地食材，推出第2款具台湾特色的「蜜丰糖蛋糕」，8月1日起于台北、南投、高雄门市销售，共有原味以及老梅两种口味，售价原味300元、老梅口味350元。

微热山丘新产品蜜丰糖蛋糕以更贴近天然的甘蔗原萃取代传统精致砂糖，蛋糕的制程及食材比例突破日本传统顶级蜂蜜蛋糕五三烧惯例，将健康饲养的鲜力蛋以6：4的蛋黄与蛋白，加入日本面粉，不用一滴油脂，没有任何人工添加剂，再以3次反复烘烤出炉的蜜丰糖蛋糕，气孔均匀。

蜜丰糖蛋糕的老梅口味，是用高雄小林村原住民的老梅酱，这老梅酱运用独家腌渍配方佐以橡木桶陈酿的巴萨米克醋(Aceto Balsamico Di Modena)调制，再经过10年的窖藏熟成，增加蜜丰糖蛋糕的层次感。8月1日至8月21日期间，为庆祝蜜丰糖蛋糕新品上市，凡于微热山丘门市消费，即可以新台币250元加购一盒「蜜丰糖蛋糕」，口味不限，每日限量提供，售完为止