餐饮分级评选 秘密客防作弊

卫生局食品卫生科指出，去年卫生餐饮分级评选的对象为早餐店及手摇式冷饮店，约有200家业者参加评选，其中有170家业者通过评选，并得到「优」、「良」等级奖牌，因为民众的食安意识逐渐擡头，使获得评选的店家生意维持高档，相对的让其他店家对于市府评选视为「年度大事」。

卫生局表示，今年卫生餐饮分级评选的对象分为2大类，一类是烘培的面包西点业，另一类则是拥有商业登记证的餐饮店，其中包括了盒餐及自助餐及一般餐厅，估计会有超过200家业者报名。

卫生局除了会指派专家前往考核外，另外也会派出秘密客查验店家的环境卫生及食品内容，以防业者只在评选当天做准备而「偷吃步」。

卫生局指出，业者获得分级评选后，将可名列市府网站中的「优良业者」名单，在网路世代的传播下必能增加来客量及业绩，再者民众对于店家的食安状况也能多一分了解，增加对基隆餐饮、小吃业的信心。