茶粉造粒新商机 茶叶枕睡得香甜

（图／茶改场提供）

农委会茶业改良场为配合政府推动循环农业发展，研发利用茶叶精制加工过程中，所筛分下来的茶叶粉末，透过造粒技术进行造粒，制成茶叶枕头，具农业资材加值循环再利用特性，且产生加工加值效益，化为新兴商机，这项加工技术，茶改场指出，已可办理技术转移。

茶改场表示，传统的茶叶枕头是使用冲泡过后的茶叶，经晒干所制成的，茶叶香气淡薄，体积较为蓬松且容易碎，品质不均，作为枕头的支撑力较差，但如使用茶叶原片制作茶叶成本又太高，所以，茶改场研发新型茶叶枕使用未经冲泡过的茶叶粉末进行造粒，因茶叶粉末是茶叶在精制过程中产生，因此保留原有的茶叶香气，且茶粉经造粒后，具有一定的硬度，制成的枕头具有良好的支撑力且圆柱型适合做枕头填充材料，不易塌陷。

茶改场场长苏宗振指出，农业没有废弃物，茶改场开发的茶叶粉末造粒技术，可以不添加化学黏着剂，仅利用水为媒介即可将茶粉末进行造粒，环保又实用。

茶改场指出，透过加工制程后的造粉资材，可将茶叶产制过程加值循环再利用，促使台湾茶产业具有更多元化、多方位发展，开创不同的新兴市场。目前这项加工技术已可办理技术移转。