耐心有限美味无限!台南最潮小吃店 肉燥咸香不腻、蒸蛋滑嫩顺口

文、图/水晶安蹄 不务正业生活

这次去台南玩耍,找到不少特色小吃,像是在友爱街上的「耐心有限公司 摩登小吃部」,就是个很潮,但是卖的是传统台南小吃的新潮小吃店

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店里的招牌标语都很有设计感,4/1才开始正式营业,下午3点才开始营业,但是生意很好耶,实际上味道也不错喔!

看到「耐心有限 美味无限的」的招牌就觉得很促咪,看起来很潮的招牌,想都没想到是在卖传统小吃的,菜单跟小招牌都很可爱,是时下年轻人会喜欢的设计。

摩登小吃部的位子不多,就是骑楼上的两桌而已。店里卖的品项不多,肉燥饭、米糕、弹跳肉皮就是猪皮,还有从来没喝过的蒸蛋汤。

肉燥饭、米糕

左边是肉燥饭,右边则是米糕,配料都一样,长得很像。

米糕吃起来比较香比较有口感,很喜欢他们家的肉燥,不油不腻很清爽,小黄瓜肉松各种配料搭起来味道很棒,各司其职都不会太抢戏,整体味道个人很喜欢。

肉燥饭朋友说味道还好,有吃一口尝尝味道,比较推荐米糕啦!

弹跳肉皮、豆腐

有吃猪皮味道还不错,真的很Q很够味,很喜欢他们的酱汁

蒸蛋汤

从来没吃过蒸蛋汤,所以还蛮好奇的。单喝汤没什么味道,有芹菜香,蒸蛋好吃,很滑嫩,有小时候家里吃到的蒸蛋的味道。

虽然台南应该还有更好吃的米糕,不过摩登小吃部的米糕个人还蛮喜欢的,清爽不油腻,一下子就吃个精光,可能跟气氛也有关系,干干净净的带有设计感,都是年轻人来吃,很有新鲜感噜!

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