年终聚餐不断 开春腰围肥一圈
寒冷的冬天，大家免不了会吃高热量食物取暖，再加上年终尾牙及春节，很多人往往到了年假放完才有减肥的意识，但是恐怕已为时已晚。其实，「预防胜于治疗」，冬天才是最好的减重时节，在体重尚未变化之前，就要避免增胖。医师建议，平常除了减少热量摄取外，运动也很重要；此外，透过中草药茶饮，也可减少油脂上身。
冬天很容易让人吃大餐，在此季节要如何控制食欲？中医师陈峙嘉表示，冬天气温降低，冷冷的天气会让人很想吃东西，尤其是高热量、或是火锅这些食物，口腹之欲满足了，却也常常因为摄取过多油脂、热量，导致身材走样，因此在寒冷的季节里，一定要注意保暖，身体感受越温暖，食欲就能控制得越好。食物的选择上，要多摄取粗糙食物，除了可以增加饱足感，延缓食物消化吸收之外，更重要的是还能够帮助排便，可以说是一举数得。
想要享「瘦」，中医有哪些方法呢？陈峙嘉中医师指出，瘦身的方法很多，目的都是要提高身体的代谢，冬天除了保暖，因为很多人在夏、秋时饮食过于生冷，导致脾胃虚寒，身体的代谢也会跟着降低；因此，在冬天可以针对脾胃虚寒给予温补，脾胃温暖了，身体的代谢就会动起来。所以，除了用药治疗，平时饮食也可以吃一些比较温补的食物，例如姜母鸭、麻油鸡等，对于温暖脾胃也会有帮助。
陈峙嘉医师表示，很多人以为吃姜母鸭、麻油鸡会变胖，其实变胖也是要看体质；曾经有一个病人，体质属于脾胃虚寒，但是又怕吃东西会变胖，所以食物的量越吃越少，饭也不敢吃，但是还是瘦不下来。后来听从建议，勇敢地去买一锅姜母鸭回家吃，把那一锅吃光光，没想到体重不升反降，这才相信针对体质吃对东西，身体健康，体重自然就会正常。
另外，陈峙嘉并建议，平常也可以洛神花、荷叶、决明子、山楂等制作而成茶饮来享「瘦」，因为洛神花有「植物界的红宝石」之称，除了可降低肝指数、调整身体酸碱值、降低血脂，还有养颜美容功效；荷叶则能祛湿排水，现代研究并发现，荷叶还可以抑制脂肪吸收，有效降低血脂肪。决明子可以清肝明目、降低血脂，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效，陈皮可以消除腹胀气，减轻吃太饱后的不适感。外食或是过年期间常常大鱼大肉、过度油腻，可以来一杯这些药材制成的花草茶，能帮助去油解腻，避免过度油脂吸收，同时可以降低血脂肪，享「瘦」又健康。
减重方法很多，最重要的还是饮食与运动！陈峙嘉医师并强调，根据多年临床经验发现，要瘦得健康又轻松，就是要饮食定时定量，水分补充要够，适度运动多休息，自然就可以瘦得很好不复胖；至于在寒冷的冬天，可以多喝一些姜茶，因为生姜可以帮助排水、发汗，干姜可以温暖脾胃，维持好身体的温度，食欲就不会爆冲，还可以让代谢提高。
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