《农业科技》达邦蛋白益生菌 打造无抗生素养殖时代

气候变迁加剧，导致家禽饲养疾病问题不断，动物用药管理日趋严格，替代抗生素饲料添加物随崛起，达邦蛋白(6578)公司成功开发独家益生菌合生元产品「达邦来富」发展全面的解决方案，希望透过环境友善的制程技术，维护消费者食品安全下，迎向「无抗(生素)养殖」新纪元。

全球暖化，不少专家预测未来高温将成为常态，高温会使家禽更常因光线过亮、密集饲养等干扰而引起不安、惊吓等剧烈动作导致身体产生热紧迫的现象，损害肠道导致消化力下降，让有害菌侵入造成鸡只发炎的现象，影响肉质的安全性。达邦蛋白董事长刘郁芬表示，达邦来富是一种天然活性微生物制剂，具有无毒、无副作用的特点，能够帮助动物调整动物免疫等功能，提高饲料利用率及生长，近来更与南部医学中心共同合作，研究发现可以有效抑制金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、弧菌与产气单胞菌等，保护动物免受坏菌的伤害，同时减少坏菌抗药性的产生。

达邦蛋白与拥有20万只中鸡规模的自动化养鸡场-台南健达中鸡场共同合作，更具有突破性发现，颜老板表示，传统上，处理鸡只场热紧迫的办法，就是直接投予抗生素作为预防性投药，避免病情的产生与扩大，但长久下来容易造成药物滥用，甚至到了下游蛋鸡场中，还必须要有3~4周空窗期，以防止鸡蛋药物残留被检验出来的问题发生。为解决此问题，今夏使用「达邦来富」于10万只海蓝W-36品系饲养100天发现，饲养全期鸡群健康稳定，不需使用抗生素，也无疾病爆发，育成率达98.4%，完全没有受到热紧迫的影响，效果十分令人满意。

并且进一步实证，饲养过程中分析各阶段鸡粪与饮水中菌相，发现随着喂饲天数的增加，鸡粪中益生菌数也随之增加，大肠菌群则显著减少，显示益生菌的确可以改善肠道菌相，抑制有害菌，还可降低鸡粪的味道；同时，达邦来富也可抑制饮水管线中产生生物膜的杂菌，减少因使用柠檬酸清洗造成蛋壳变薄的问题与投药成本。这样的结果对于整个蛋鸡产业，不仅可以提高养殖成效，同时也让消费者可以买得安心、吃的放心。