欧洲人平均年丢95公斤食物 欧盟拟废过期标示
为了减少食物浪费，欧盟考虑取消米、面条、咖啡粉和硬式乳酪等干式包装过期日标示，因为这些食品通常可以保存很久，常在没有吃完的情况下被丢弃。目前这项提议获得奥地利、德国、丹麦和卢森堡的支持。
现代大规模生产模式下，每年都有大量食物被丢弃，根据统计有3成农产品是被消费者买来直接丢到垃圾桶，或是在运输、配销过程中被丢弃。根据欧盟统计，在欧洲平均每年每人丢掉95公斤的食物。
▲欧盟拟废除米、面条、咖啡粉等等干式食品的过期标示。（图／东森新闻／示意图）
义大利「农牧协会」（Coldiretti）表示，欧盟取消过期标示，是为了抵制食物浪费，但可能会损害消费者的健康。目前米、面的标示是「赏味期限」，建议在此日期前食用，以享受最佳风味。过了这期限，食品未必腐坏，但不够新鲜。36%义大利人会查看赏味期限，并自行判断食物品质。
营养学家毕雷塔（Luca Piretta）说，过期标示是为了避免食物中毒、卫生、健康等问题，因为食品过期后会失去原来的气味、营养和维他命。他还开玩笑的说，主张不需要张贴标示，刚好都是饮食风味不佳的国家。