全家推鲜食友善地图估再减三成剩食

全家是国内最早运用科技对应剩食议题的超商业者，2019年5月推出「友善食光」机制，透过「时控条码」X「时间定价」两大专利科技，在鲜食到期前七小时，商品条码会自动变价为七折，目前已涵盖高达98％的鲜食商品（包括饭团、寿司手卷、便当、微波主食、三明治、截切水果、沙拉、微波汤品、手工甜点、面包等），今年还将扩大到生鲜蔬果。

据全家介绍，友善地图有三大重点功能，一、「即时定位」，使用者开启手机定位后，就能即时显示出半径1公里内各店舖的友善食光商品概况；二、「收藏店舖」，可将个人偏好或常去的店舖加入我的最爱；三、「单品搜寻」，可直接选择商品品项或种类，即会媒合出附近有供货的店舖名单。友善地图一上线就在网路上引起高度讨论及正面评价。

无独有偶，7-ELEVEN也在2020年推出「i珍食」专案，推出赏味期限前八小时七折优惠，小七表示，目前该专案已扩大到全门市，包含生鲜蔬果、便当、面食、甜点、沙拉、饭团、面包等超过400种品项适用，约占整体鲜食八成，透过「i珍食」的正向循环，7-ELEVEN原定2030年剩食减半目标可提前达成。

在全家与小七之后，莱尔富也预计于4月21日起推出「惜福食堂」，在商品到期前六小时打七折，第一阶段先以保存期限较短的三角饭团优先试行，除了响应爱惜地球资之外源，也希望能减少门市的商品报废。