食安危机连环爆　高油高盐好负担　自己动手更美好！

▲担心外食不健康?不妨从自己动手做料里开始。（图／Getty）

消费中心／综合报导现代人工作生活两头忙，为了升迁、高薪，在公司力求表现，下班后还要兼顾家庭生活美满。现代社会事事讲求效率，三餐外食成为现代人最便利的选择。以往，为了健康，宁可多花钱相信价格是食材品质的保障，但近几年食安连环爆推翻了这个想法，劣油、化学添加、过多的调味等等，日积月累造成了身体的负担。外食潜藏的健康危机可能超乎你的想像。

怎么吃都不安心?贴心家电帮你省时省力为了自己和家人健康，近年掀起自己做料理的风气，然而热烘烘的厨房加上又油又臭的油烟，实在让人却步，繁杂的料理程序更是让人难以持续。到底忙碌生活想吃得安心健康该怎么办呢？现代人的烦恼就要用现代的科技解决，市面上料理家电推陈出新，如前阵子网路疯传的全能料理炉，蒸、烤、煮、炸等功能一应俱全，相当省时又便利。有业者甚至将面包机整合在全能料理炉中，不怕坊间面包店使用不健康的油及食材，不需要另外购买一台面包机，只需备好食材，一键按下，从揉面到烘烤全程自动完成热腾腾的新鲜面包。拥有一台贴心家电，三餐就能吃的安心健康、元气满满！

▲全能料理炉还具备了面包机功能，从揉面、醒面、烘烤全程自动，一台抵多台。（图／翻摄自日立官网）

三高快快走，无油烟料理兼顾健康美味自己动手好处多，除了食材上更能安心掌握外，全能料理炉还提供多道无油炸物料理，例如:炸猪排、炸天妇罗、炸薯条…等，不用油炸，也能制作出宛如油炸般的外酥脆、内多汁的口感。全程非油炸，可避免食物吸收过多的油脂，让你不用再费心精算卡路里。此外，也可运用蒸气烧烤盘烹调蔬菜，不仅可免去料理过程中的油烟问题，蒸烤出来的蔬食更犹如快炒店用快速炉炒出的一般，色泽鲜明，口感爽脆多汁。而且，蒸烤的方式也能减少料理过程中的营养流失，真正实现「健康+美味」的完美料理。

▲日立全能料理炉提供162道健康食谱料理，实现低卡路里饮食，无油更健康。（图／翻摄自日立官网）

选好料理炉，料理新手也不怕现代的料理新手更是好福气，最新科技的全能料理炉还配有可自动感测烹调火力的W Scan，可测量食物的重量和温度，自动控制所需加热的时间和能量，不仅可将食物解冻至最适合烹调的状态外，更可依据份量、重量、摆放位置，有效的分配运用热能，提供最佳火侯与调理时间。全能料理炉帮你解决专业厨师最在意的「火候」问题，是最难的功夫，也是影响料理美味度的关键。有了科技家电好帮手，即便是料理新手也可以快速烹调出健康美味又安心的料理，不论是给家人吃或招待客人都可得心应手啰！

▲日立全能料理炉独家的W Scan功能，可感测食物重量、温度，可将食物处理至随时可料理的最佳状态，让料理绝不失手。（图／翻摄自日本日立官网）

让厨房家电跟着时代一起进步吧，最新科技的全能料理炉，即使五星级料理都能轻松上菜，更不必刷洗油腻抽油烟机和瓦斯炉搞得自己狼狈不堪，时尚的厨房空间、简单的操作流程，让料理变成优雅的生活态度。守护全家健康，自制料理轻松又便利。