手摇饮商机年破千亿!农粮署办创意比赛祭90万奖金 拉抬国产水果

胡忠一表示,香蕉价格比去年还要高。(图/记者许展溢摄,下同)

记者许展溢/台北报导

手摇饮料台湾消费大众喜爱的饮品,每年创造出庞大的商机农粮署今(22日)开记者会宣布第3届「台湾水果创意手摇饮料比赛」,即日起至9月30日开始报名,此次共3组别,分两阶段进行,祭出共90万元奖金

农粮署署长胡忠一说,根据经济部统计处资料,手摇饮1年超过1千亿商机,国内有2万多家连锁店,甚至拓展到日本欧美东南亚等其他国家,也都用国产水果,加上台湾水果种类多,以大类分就有50几种。胡忠一进一步说明,本次比赛分为「果粒嗨翻组」(果肉比例高,健康导向)、动感有力组(结合咖啡茶叶活力导向)及果然狠美组(创意导向),比赛分两阶段进行,第一阶段邀集食品餐饮产业专家学者进行书审,三组各选出10组产品入围;第二阶段为街头盲选及专家、KOL评选,各组取三名,提供奖金各10万元,计90万元,并有机会至知名电视节目入棚拍摄推广。

▲▼今年比赛选定时令果品火龙果番石榴柑橘柠檬、香蕉、木瓜文旦等。

媒体问推销此活动,是否和水果价格近期受到波动有关?胡忠一说没有,都是使用当令,国内可采购到的,目的要创造秋天可喝的手摇饮,如以前夏天是西瓜等,今年选定时令果品火龙果、番石榴、柑橘、柠檬、香蕉、木瓜及文旦等,让业者发挥创意。

另外,目前香蕉价格,胡忠一表示,价格比去年还要高,同样时间每公斤产地价7元,现在产地价10元,拍卖市场17元,价格合理天气慢慢变凉冷,消费者购买率会跟着提高,10月日本学校营养午餐会用台湾香蕉,将陆续出口出口量增加25%。

▲农粮署邀请吴姗儒(右)担任水果大使