外食族注意！选择食物的8个重点
汇整整理／Flora、摘自／《血糖〈糖尿病〉完全控制的最新疗法》井藤英喜着／新自然主义）、图片来源／shutterstock
说到外食，从冰淇淋到法国料理、中式料理的全套套餐，称得上是幅员辽阔、包罗万象。不过，现在要谈的是，外食以「可作为一餐的外食餐点」为限的概念。
要实际了解外食餐点的热量外食餐点无论种类为何，多半有下列的特征：
2.高油脂：造成高热量的原因
4.营养不均衡
看到这些特征，即使有心想要适当饮食，也教人意兴阑珊，也因此外食族的首要之务，是必须学习外食时，如何能吃得健康。
最近，有越来越多的餐厅在菜单上明确标示餐点的卡路里热量。请找出提供热量标示的店，了解一下各品项的热量。假如生活圈附近没有这样子的店，建议到大医院附设的餐厅，就找得到热量表。实际上，很多地方都可以看到热量标示的踪迹。不可否认的，同样的餐点会因为制作店家不同而出现热量上的差异，不过，这种差异并不会影响到外食食物的整体特征。
当摆在眼前的餐点看上去热量很高时，就要当机立断，立即启动「留几口放弃不吃」的计划。
此外，「营养不均衡」也是外食餐点的缺点。营养不均衡，具体的说，就是蔬菜不够。多吃蔬菜是改善饮食生活的方针之一，从这一点来看，蔬菜吃不够多不利饮食改善。
幸好只要用点小技巧就能够予以补救。譬如多点一份烫青菜，摄取量就增加了。假如还是觉得不够，可以利用在家用餐时把不足的部分补回来。从一天或二～三天的饮食中做调整，想要摄取到足够分量的蔬菜，就不会那么困难了。
面食往往有蛋白质不足的问题，同样的，从一天或二～三天的饮食内容中去调配，不足的问题就可以迎刃而解。
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