邪恶起司瀑布！隐藏版彩虹吐司 还有「会喷烟的调酒」
位于国父纪念馆的Greedy Bistronomy Café，是一间餐酒馆，开店2年，店里因为有许多造型特别的餐点，每到晚上都有许多人上门。 好康分享活动，即日起至3月15日止，到店里消费满千元，出示《ETtoday新闻云》app，便可以获得250元以下的炸物任选一份喔！
▲辣味嫩鸡疯狂起司笔尖面加上热刨起司，显得更加邪恶。（图／记者华少甫摄）
辣味嫩鸡疯狂起司笔尖面 餐酒馆好玩的地方，就在于可以把很多种不同的料理作出复合式，摆盘也能做得比较西式，老板透露，以前做过厨师，喜欢吃南瓜笔尖面，也很早就看过热刨起司的料理方式，因此才想把两者搭配在一起，「我们这道面里面还有辣炒年糕，把韩式泡菜改成更有酸度、比较不腻的台式泡菜，更能增加口感。」
▲Choice等级的肋眼牛排用舒肥方式制作。（图／记者华少甫摄）
舒肥肋眼将军与我的老天鹅肝酱搭上三位迷人伴侣 店家的肉都是舒肥作法，这道菜也不例外，光看菜名会觉得一头雾水，但也显见这道菜的丰富，不仅有美国Choice等级的肋眼牛排、还有沙拉、炸蒜片，并搭配蓝莓、野菇牛肝菌sauce跟小野菇，不会显得过於单调。
▲青酱温泉蛋干煎干贝炖饭上面的温泉蛋有画龙点睛之效果。（图／记者华少甫摄）
青酱温泉蛋干煎干贝炖饭 以青酱拌饭为出发点，但与坊间许多业者用便宜的奶油青酱不同，还加了松子、杏仁片、花生等，不仅滋味更为正统，口感也升级，上面搭配一颗温泉蛋点缀，兼顾营养健康。
▲蒜味奶油明太子海胆香煎干贝宽面选用宽面是因为可以吸附更多酱汁。（图／记者华少甫摄）
蒜味奶油明太子海胆香煎干贝宽面 店家之所以选用宽面，除了口感考量之外，还有它能吸附更多的酱汁，吃起来更有味道，加上煎烤过的明太子、生鲜等级干贝，以及甜度较高、腥味较淡的马粪海胆，才作成这道料理。
▲彩虹帕尼尼的内馅是用切达起司跟各种制作而成。（图／记者华少甫摄）
彩虹帕尼尼 店家一开始是因为看到彩虹蛋糕，才想到可以作出彩虹帕尼尼，颜色偏淡是因为跟南瓜、甜菜根、蝶豆花等食材调和，原料除了切达起司跟芥末美奶滋外，最后还会淋上松露油，味道不会太单调。
油画吐司 是菜单上没有的隐藏版料理，老板透露是去韩国玩时发现，才带回台湾的餐厅，上面的颜色其实就是用cream cheese跟鲜奶油去作调色，搭配水果、冰淇淋及卡士达酱，再淋上蜂蜜跟枫糖，店家建议全部一起吃，也可把上面一格一格的奶油用刀子抹得更加均匀。
▲Smoking Earl Gray 红苹伯爵惊奇云雾篇章非常浮夸。（图／记者华少甫摄）
Smoking Earl Gray 红苹伯爵惊奇云雾篇章 自制伯爵茶搭配苹果风味庞贝琴酒，加入农庄养殖蜂蜜、新鲜柠檬汁、蒂凡茶酒、自制蜂蜜、亚当博士苦精。● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
▲Loverula乐拉拉是周末限定款饮品。（图／记者华少甫摄）
Loverula乐拉拉 周末限定款饮品，用自制酿造的新鲜玫瑰，搭配伏特加，树顶苹果汁，福乐夏蜜李酒、新鲜柠檬汁、自制糖蜜、多林甜香艾酒。● 《ETtoday新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
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Greedy Bistronomy Café电话：02-2752-0339地址：台北市大安区光复南路308巷42号营业时间：周日～周四12:00~01:00，周五周六12:00~02:00
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