新疆350公斤烤骆驼动用起重机 1小时被游客抢光
▲350公斤烤全骆驼新疆亮相,1小时被游客抢光。(图/取自中新社)
中国大陆新疆巴楚县烤肉王、家族第五代传人明吾甫尔动用起重机吊挂,23日在自己制作的馕坑里烤出一只重350公斤的全骆驼,当地旅游局表示,这是馕坑里烤出的最重的骆驼。
新疆巴楚县第4届胡杨文化旅游节23日开幕,胡杨岛上巴楚县美食节同时迎客。明吾甫尔花了了7天时间,完成高4.5公尺,最大周长27公尺的馕坑,他说为了给来自国内外的游客献上最尊贵的礼物,22日就开始了烤全骆驼的准备工作,宰杀之后调制作料,总共用了鸡蛋、洋葱面粉、食用盐等17种调料。
中新社报导,23日清晨7时明吾甫尔就起床,将调制好的料涂抹在骆驼上,然后用起重机放进馕坑,前后烤了5个多小时,用了5吨木材。在烤骆驼出坑前,先按当地习俗举行维吾尔族的民间娱乐活动「麦西来甫」表演,以示隆重,当地人表示,烤全骆驼只有在重大节日才会进行。
全骆驼在起重机帮助下吊出馕坑,当场有数百人翘首观看,仅约1个小时,350公斤重的骆驼以每公斤人民币120元(将近台币590元)价格被游客抢完。明吾甫尔表示他已培养了30多名徒弟,希望有一天他的烤骆驼能够参加全国美食大赛,让全世界都知道。
报导指出,新疆巴楚县地处塔克拉玛干沙漠西北边缘,是古丝绸之路重要驿站,境内分布世界上保存最完整、面积最大的原始胡杨林,总面积约为306万亩。烤骆驼、烤全羊、烤鱼等美食名扬天下。