星级便当 美馔外带

台北神旺饭店推出17款每日现做的新鲜外带餐盒;图为汇集潮品集镇美味于一盒的「尊爵餐盒」。(台北神旺大饭店提供)

台北万豪酒店由「国宴主厨高钢辉设计6款外带餐盒,每盒250元起。(台北万豪酒店提供)

台北神旺大饭店的广式干炒猪肉河粉餐盒(前)及星洲米粉餐盒(后),每盒150元。(台北神旺大饭店提供)

台北君悦酒店的印度料理外带便当,内有印度坦督烤鸡搭配烤饼扁豆咖哩等,每盒200元。(台北君悦酒店提供)

台北天成大饭店推出多款主厨经典锦便当,每盒150元起。(天成饭店集团提供)

香格里拉台北远东国际大饭店的每周推荐餐盒系列,每盒150元,图为泰式咖哩鸡肉饭。(香格里拉台北远东国际大饭店提供)

全台疫情三级警戒延长至6月14日,许多县市均已禁止餐厅内用饭店业者转而制作琳瑯满目的快取外带餐盒,为想品尝饭店热腾腾美味的民众提供新选项,也为餐饮业绩另辟新路

潮品集17款现做餐盒

台北神旺大饭店于饭店1楼重新开设「速速购」街边店,方便宾客领取事先预订的美食商品外,现场每天也提供多款馆内知名潮州菜餐厅「潮品集」当日现做的热腾腾个人餐盒,且为了防疫,每次开放1位民众入内选购。

潮品集餐盒目前有多达17款,人气款如黑蒜强身猪脚便当、潮式椒麻鸡腿便当及广式干炒猪肉河粉餐盒等,主食白米饭的便当皆附锅煮白饭、主厨烹调特色配菜、潮式精致小菜及招牌港点,每盒150元或180元。最豪华的「尊爵餐盒」则集镇店美馔于一盒,每盒350元,也有每盒250元的蔬食餐盒。建议在取货1天前预订,以免现场完售。

小资便当美味不打折

台北君悦酒店「五星外带便当」共11款,除了2款以柱侯白玉牛筋腩或酱卤醋猪脚为主菜中式便当及1款素食餐盒,还推出8款囊括印、日、马、泰式异国风味便当,如日式咖哩牛肉饭、印度坦督里烤鸡搭烤饼及扁豆咖哩等特色便当,更提供指定时段于饭店大门外免下车安心取餐服务;原价每盒200元,6月8日前线上订购可享8折,单笔消费满2000元,享限定区域免费宅配。

台北天成大饭店的便当从小资款豪气款都齐备,「锦便当」系列预约外带每盒150元起至500元,有1盒多达6菜1主食的丰盛菜色,明星商品「经典三宝锦便当」主菜有油鸡明炉烤鸭、叉烧,烤鸭更使用肥美的樱桃鸭,鸭皮香脆又带迷人肉汁,每盒180元;饭店外卖区还开卖120元的小资便当,同样可预购。

香格里拉台北远东国际大饭店外带餐盒交出每日热销一空的好成绩,饭店表示,目前平均1天可卖200盒,定期轮替菜色来保持新鲜感,每盒150元起;其中主厨精选餐盒每盒180元,有南洋风味的海南鸡饭、印尼炒饭、印度玛莎拉鸡港式叉烧佐鲜虾馄饨面等口味,需取餐前1小时致电预订。

台北万豪酒店外带餐盒则由「国宴主厨」高钢辉悉心设计,分别有黄金片皮鸭、极品蜜汁叉烧、干炒牛河、三杯猪脚饭、人气腊味糯米饭及素食的野菇麦饭等6款口味,每盒250元起。