在地食材烹美味 桃源國小午餐品質「午星獎」連霸

教育部全国偏乡中央厨房计划113年联合菜单「午星奖」日前揭晓，高雄桃源国小运用在地食材，烹调美味健康午餐荣获「午星奖」，蝉联二连霸殊荣。

高雄市教育局今天新闻稿表示，桃源国小再度荣获教育部「全国偏乡中央厨房计划113年联合菜单-午星奖」，连续二年获此殊荣，展现优质午餐菜单设计功力，也见证高雄市偏乡学校在提升饮食健康方面的努力与创新。

位于高雄与台东交界的桃源区桃源国小，连续两年获奖也让营养午餐菜单受注目，包括利用龙须菜、芒果、南瓜等食材，融入国际流行料理元素，制作菜色多元、创新变化义大利面、玉米浓汤、枸杞花椰菜等结合在地食材的异国菜色菜色。

对于再度获奖，桃源国小校长涂宗成表示，这是对厨房伙伴在提升午餐品质、饮食教育肯定，也为其他学校树立榜样，鼓励更多学校致力提升学校营养午餐品质；更进一步让学生在享用美食同时，了解世界各地饮食文化，实现食育教育目标。

依教育局资料，高雄市提升偏远地区学校午餐品质，民国110年配合「教育部推动偏乡学校中央厨房计划」申请新建中央厨房9校、扩建中央厨房10校与成立3个食材联合采购策略联盟校群。111学年度第2学期计划学校已全数启用，涵盖偏远地区71校，超过1万名师生受惠，达到偏乡学童有同等饮食照顾目标。