终于确定了!微风南山6间全台独家曝光 明年1/10开幕

微风南山明年1月开。(图/记者蔡惠如摄)

记者蔡惠如/台北报导

微风集团在信义插旗的第3间百货「微风南山」,内部开幕时间一延再延,现官方终于对外发布正式声明,将于2019年1月10日正式开幕,并发布6间台湾独家店舖,全都餐饮店,包括甜点餐厅,要以饮食主打在信义区抢客。

▲微风南山明年1月开。(图/微风提供,以下同)

微风继松高、信义2店之后,再标下台北101对面南山大楼商场经营权,面对三店最高租金成本,选择以餐饮作为招牌插旗,与全是精品大店的台北101购物中心相对应,今(12/14)官方除正式公布开幕日期之外,还列出6间全台独家餐饮。

la vie bonbon

标榜严选食材的甜点店,主打蛋糕产品,标榜视觉美味,并使用日本进口鲜奶油及其他食材,加上新鲜水果制作,产品包括水果圣诞、时令水果查佛蛋糕等,单价约190元左右。

▲时令水果查佛蛋糕。

DANCING CRAB

来自新加坡的美国南部经典Cajun料理餐厅,强调不用刀叉,豪迈用手抓吃的用餐乐趣,餐单包括海鲜酒类,以活力氛围的服务为特色

Kobe sweets café

以「希望让更多人了解水果」的想法起源,原先为神户老字号蔬果店后发展为甜点店。主要为能够品尝出水果新鲜口感风味的水果塔为主打,每天手工在塔上摆满水果的甜点塔为招牌。

9 Palette Parlor

由日本生鲜蔬果专卖店九州屋」展开的海外店铺,主要贩售以新鲜水果为主的圣代、三明治果汁饮料等,店内由九州屋专业人员的锐利眼光挑选最新鲜且高品质的水果,并在菜单设计上皆使用「当季水果」的甜点。

le Boulanger de Monge

发祥巴黎五区蒙赫街上,是当地面包的激战区,本店人气商品「tartelettes aux pommes」在2012年法国费加罗报中被选为第一名,对于原料讲究也注重面包本身的原味。海外据点台湾是1号店。另外此次的开幕也预计将贩售「tartelettes aux pommes」。

Dandelion Chocolate

巧克力融入「单一、原创、产地清楚」的特色,开幕时在atré店内开设快闪店,主打单一产区纯手工、带着温度的巧克力。