吃得到整只虾！「台东版鼎泰丰」蒸饺 皮薄、咬下爆出清甜汤汁
▲台东一间23年蒸饺老店，蒸饺皮薄透，还包进整只鲜虾，有「台东版鼎泰丰」之称。（图／《肉鲁 走遍全台湾环游全世界》提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权）
外国人也爱！台东隐藏一间超人气蒸饺老店，从揉面团、擀外皮，到馅料制作与包馅皆采纯手工，现点现蒸的蒸饺每一颗都饱满多汁，豪迈包入整只鲜虾，热腾腾的蒸饺搭配辣油、姜丝，一口咬下还会爆浆，汤汁清甜不油腻，配上扎实够味的内馅，相当销魂，再来碗老饕必点的山药排骨汤，让人大呼过瘾。
▲▼现点现蒸的鲜肉蒸饺，皮薄肉厚，内馅饱满多汁。
藏身于台东县台东市中正路上的「邻家蒸饺」，创立于1997年，是许多在地人都熟悉的美味老店，店内提供的餐点种类丰富，包含蒸饺、各式炖品、饭面与小菜等应有尽有，其中招牌蒸饺更在网路上获得「台东版鼎泰丰」的美誉，吸引旅人朝圣品尝。
▲菜单。
店内酱油、辣椒、乌醋与姜丝皆提供自取，蒸饺馅料以炖煮高汤与鲜肉混和制成，皮薄肉厚，刚蒸好现吃还会喷出甘醇汤汁，加上满满姜丝更满足，「鲜虾蒸饺」是必点口味，每颗蒸饺皆包进一整只虾，增添汤汁迷人鲜味，让人一尝就爱上。此外，花菇金针汤、山药排骨汤与苦瓜排骨汤等炖品，汤头甘甜清爽，同样值得一试。
▲品尝完蒸饺，来碗甘醇的山药排骨汤，幸福又满足。
邻家蒸饺
地址：台东县台东市中正路48号电话：08 933 3020营业时间：11：00～14：0017：00～20：30（不定期店休，可事先上店家粉专查询）
＊以上图片皆由《肉鲁 走遍全台湾环游全世界》授权提供，现有经营：粉丝团、部落格。
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