零嘴糕点有含铝 长期食用过量恐变笨
▲品客、可乐果等零食被验出含铝量，吃多可能会智力退化。(图／东森新闻)
消基会于5月时抽查市售黑糖糕、杯子蛋糕、凉糕等糕点、零食及西点材料泡打粉等32件样本，超过四成三检测出含铝，其中连大家爱吃的可乐果「辣起士口味」、彩虹糖、品客洋芋片都榜上有名。消基会认为，这些商品可能都使用「含铝膨胀剂」，若是长期食用过量，可能导致精神、神经功能错乱，甚至记忆力和智力会大幅退化，骨折的风险也可能提高。
许多人爱吃的零嘴也都被检测出含铝量超标，像是「可乐果辣起士口味」、「彩虹糖混合水果口味」、「易口舒无糖薄荷锭」，铝含量介于50到100 ppm之间。「品客洋芋片香浓起司口味」的含铝量甚至高达200 ppm。
有鉴于许多食品含化学物质超标，林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁医师一家对饮食也严格把关，他就读国中的小儿子从没吃过炸鸡和薯条等零食，饮料则以开水为主，市面上的含糖饮料一律敬谢不敏。
消基会董事长张智刚指出，2011及2012年，消基会就曾对市售海蜇皮、松饼、甜甜圈、油条、馒头、海带及粉丝进行含铝量检测，结果发现部分检测出含30至600 ppm不等的铝含量。而这次检测的食品为什么会含铝，则可能是这些商品在制造过程中有使用含铝的膨胀剂，或在加工过程使用明矾，才会导致含铝量超标。
●编按：可乐果「辣起士口味」已改为无铝配方，恢复上架。