舌头一碰入口即化！老饕才知现切和牛握寿司
日式烧肉职人「旺盛苑和牛烧肉」近期推出新菜单「和牛握寿司」。（图／杨婕安摄、品牌提供）
台北最强日式烧肉职人就在这里！只要是肉控，绝对知道主打顶级日本和牛的「旺盛苑和牛烧肉」，现点现切的4度C冷藏肉，鲜嫩口感保证跟一般冷冻肉差很大，自开幕以来就以实惠价格收服人心，近期又推出超狂「和牛握寿司」、加入海胆的「冰淇淋」，消息一出瞬间引起热议。
本次推出的新菜单中，绝对不能错过一次可以吃到三种不同部位的「和牛握寿司」，严选和牛前腿部、肩部、腹部现点现做，只见每颗寿司都呈现红嫩的新鲜色泽，一入口的滑顺感更直接超越黑鲔鱼，油花细致入口即化，搭配Q弹的北海道醋饭，一推出就成为人气必点菜色。
严选和牛前腿部、肩部、腹部现点现做的「和牛握寿司」。（图／品牌提供）
接着来到重头戏烧肉，在老饕们最爱的「特选盛合」中，霸气选取所有最顶级的肉品，包含牛舌、横膈膜、赤肉、牛五花、角切、牛排，一次集结店内最受欢迎的品项，份量大到可以4人分享，相当适合三五好友聚餐时分享。
日式烧肉职人「旺盛苑和牛烧肉」近期推出新菜单「和牛握寿司」。（图／杨婕安摄、品牌提供）
新菜单中也多了许多大份量的超值和牛组合，一个组合严选许多不同的部位，其中最推荐吃起来咬劲十足的横膈膜，肉汁散发独特的香气，搭上自制醋味噌超有层次，而角切正是最受台湾人喜爱的牛舌部位，下重本的切成块状，加上炭火把肉汁完整的锁在肉里，一咬小心肉汁大喷发。
新菜单中也多了许多大份量的超值和牛组合。（图／杨婕安摄）
如果是第一次来不知道怎么点餐的话，可以从「牛五花盛合」入门，这组很适合2人吃，牛肋条、上选牛五花、特选牛五花、特选角切通通吃得到，价格更是超值好下手，堪称CP值最高的一组。另外，也提供伊比利猪、生食等级的桂丁鸡给不吃牛的饕客。
（图／杨婕安摄）
一般坊间吃烧肉都会搭配啤酒，但这里不一样！主打「烧肉搭清酒」的正宗日式风味，店内更有日本酒SSI协会认证的专业清酒「唎酒师」服务，严选多家日本知名酒厂清酒，针对客人所点的肉种挑选出最合佐餐的酒，想体验最纯正的日式餐酒一定要冲。
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