桃园和逸饭店首推年菜外带 围炉宴付订享优惠

和逸饭店．桃园馆推出「牛转乾坤庆团圆」6人份年菜外带，另赠主厨特制伴手礼，售价8800元。（COZZI Blu和逸饭店．桃园馆提供）

「牛年鸿运到」围炉宴，每桌10位2万6800元加计1成服务费，12月底前预付订金，即享早鸟优惠免1成服务费。（COZZI Blu和逸饭店．桃园馆提供）

农历春节正是团圆聚餐的好日子，今年适逢疫情无法出国，瞄准商机，饭店纷纷推出外带年菜。COZZI Blu和逸饭店．桃园馆为抢攻春节外食商机，推出「牛转乾坤庆团圆」6人份年菜外带，以粤式料理手法、主打在地食材入菜，全套7道菜色售价8800元，再加赠主厨特制伴手礼「黑金奶皇流沙包」，110年2月11日除夕当天取货。

每年饭店主厨推出的年菜外带皆热卖，和逸饭店．桃园馆行政主厨邱有彬首次推出「牛转乾坤庆团圆」6人份年菜外带。其中「团圆群聚五福集」有虫花海蜇丝、东港香烘乌鱼子、马告原乡咸猪肉、秘制黄金泡菜、八里五味鲜九孔，选用5种不同台湾在地特色食材入菜，让人食指大动。八珍极品佛跳盅，以鲍鱼、蹄筋、猪脚、鱼皮等各式富含胶质的食材，加入开阳、扁鱼、老母鸡熬煮8小时，滋补营养不油腻，熬煮出佛跳墙最佳风味。

圣路易肋排佐黑胡椒酱选用台湾在地黑猪肉，两段式火烤烹制后，再淋上自制的黑胡椒酱，软嫩的口感令人吮指回味。而主厨融合台、粤手法的港式腊味米糕，以港式干肠、腊肠为基底，搭配糯米、香菇、开阳、蛋酥制成，既可尝到港式风味，亦感受主厨的巧思变化。还有松露龙皇海大虾、波罗蓝眼海上鲜、鲜菇蟹腿翠玉蔬等，道道精彩，每一口都是顶级风味。凡购买全套年菜，另赠主厨特制黑金奶皇流沙包，全套售价8800元。

而馆内宴会厅餐饮团队也设计「牛年鸿运到」星级围炉飨宴，除了10道年节佳肴外，饭店特地邀请乐团及魔术表演，让亲友过年团聚时刻更能享受热闹团圆气氛，每桌10位售价2万6800元加计1成服务费，12月31日前预付订金，即享早鸟优惠免1成服务费。