五克拉／培根爱蛋蛋义大利斜管面
图、文／五克拉
斜管面尤其是五克拉的最爱，喜欢吃义大利面倒不是因为崇洋心态，而是因为义大利面可以煮少少的，一次想吃多少分量，就煮多少。
而且不需要准备太多配料，虽然五克拉家的楼下附近就是菜市场，但是宅男宅女朋友们一定知道，咫尺天涯啊～～是不是？
斜管面的咬劲胜过其他的形状面条许多，这也是我爱斜管面的原因之一。而且五克拉家的美男，也是义大利面的拥护者，因为从他会能吃固体食物开始，第一个吃到的食物，就是被妈妈煮的有点软的义大利面～～
美男到小学前，听到妈妈说，今天的晚餐是义大利面喔！就会开心的欢呼，然后问，是什么颜色的酱？红的？绿的？白的？黑的？～～这可恶的家伙，还给我点起菜来了～通常五克拉会回答：我告诉你，你给我仔细听着，我煮甚么，你就给我吃甚么！！！哈哈哈哈～～～
不过最后一定会得到美男这样的称赞＞＞＞恩～～（请拉长尾音喔）我马麻煮的义大利面，是全世界最好吃的义大利面了～～～～（大满足）
不过今天,小学六年级的美男，已经是一个能煮出适当硬度的义大利面的美食评论家了,要是我有时候不小心煮过头，他会很不客气的说，马迷今天的面煮太软啰~~一.一"
今天介绍给各位一道非常非常简单的义大利面面＞＞【培根爱蛋蛋义大利面】
１。义大利面 约７０克（甚么形状都行，你容易找到的就行）
２。培根 ２－３条（切成你高兴的大小）
３。蛋黄 １颗
５。黑胡椒粗粒
６。新鲜俄力冈或百里香叶子 适量（当然你用干燥的也行，但是记得吗？五克拉家阳台的俄力冈，长的是十分过分的～）
８。盐 适量
做法：
１。用一锅适量的水煮滚，加半小匙盐，把义大利面扔进去煮。如果包装上说要煮１２分钟，那么在第７分钟开始，就要开始准备配料啰～
２。用另一个锅子，倒入橄榄油热锅，记住不要让油热到冒烟，橄榄油并不适合高温烹调，高温会影响品质还有其富含的营养健康成分，而且～会让你的蒜末焦掉。
３。放入培根还有蒜末拌炒，出现香味时大约经过２分钟啰，将义大利面直接从滚水里捞出来，入配料锅子里一起拌炒，不要把水沥的太干，记住一件事情＞＞＞煮面水是好吃的义大利面的好朋友～～～
４。接着就将香料，黑胡椒颗粒加入一起拌炒。好吃的义大利面必须要湿润，但不油腻。看到照片里的乳化状态吗？
５。接着赶紧试一下味道，可适量的加入盐去调味。不过要注意，培根还有煮面水都是有点咸的。
６。拌炒均匀就立刻熄火，倒入蛋黄拌匀呈盘，动作要快，否则锅子的余温会让蛋黄变成蛋花。
７。呈盘后再淋上一次初榨橄榄油，让橄榄油的果香风味更加明显。洒上新鲜的俄力冈小叶片～
８。好吃的义大利面就是要搭上冰开水或是冰冻白酒～～开动开动！！！！
这就是五克拉一个人的早午餐义大利面～一个人在有点凉的上午１１点钟，喝着冰冻白酒，吃着口感浓醇的培根爱弹蛋义大利面，真是人生最大的享受啦～
生活，其实可以又简单又幸福～～