一卖火10年！台中人必排1鸭2吃 油亮外衣＋软嫩鸭肉冻末条
真好味烤鸭庄是台中美村路排队烤鸭名店，没有提供太多的吃法与卤味小吃搭配，单单靠着一鸭两吃就能生意爆棚火红10年，真好味烤鸭庄在GOOGLE评价多达1400则高达4.1星，相当厉害！
片鸭皮嫩肉多汁，不走酥脆路线，炒鸭入味不重咸，不愧是老字号烤鸭店，有自己的风格与味道。喜欢吃烤鸭的人，台中还有九合烤鸭、御记烤鸭、村松烤鸭等，每家各有风格与特色，找出属于自己喜欢的味道最重要。
台中烤鸭
台中烤鸭中这家在美村路上的真好味烤鸭庄生意相当火！平假日经过都是满满的人排队人潮，这次趁着11点前过来购买，约莫排了15分钟尖峰时段，至少等待排上半小时以上。
真好味烤鸭庄在美村路和公正路口，烤鸭店前方有摊蜜汁鸭翅和鸭脚，整锅刚卤制出炉的鸭翅，摆放在竹箩上，闪耀金黄光芒，很多客人会顺手买个鸭翅和鸭脚。
店家分工仔细，有人注意烤炉补炭火、片鸭、炒鸭和结帐点餐都有专人负责。
一鸭两吃、蜜汁鸭翅
一鸭两吃有附赠两包甜面酱、葱段和1包饼皮。炒鸭架基本款是炒小辣，要大辣的话，记得先告知。
美村烤鸭 店家会将鸭头对半切开放在片鸭盘上，第一次看到的人应该会愣了一下，大部分的店家会将鸭头放在炒鸭中。
个人觉得真好味烤鸭庄的片鸭不走焦脆路线，反而是偏嫩的口感。
鸭肉肉嫩多汁，咀嚼过程中，油脂由金黄鸭皮沁出，加上炭烤的香气，两者相辅相成占据整个口腔。
炒鸭中加入了葱段、蒜头、辣椒拌炒，塑胶袋底层的汤汁较多。建议大家先将炒鸭放到餐排盘中，最后将汤汁淋在上面，味道均匀更多汁。
炒鸭味道不死咸，吃的到鸭肉的鲜甜，可以更辣一点的话会更涮嘴。
店家把较多的鸭肉留在炒鸭，吮指回味中，能吃到较多的鸭肉，不会啃到一堆骨头。
饼皮记得撕开成两片，一整片包着吃的话，口感会太有嚼劲。
蜜汁鸭翅
鸭翅大只，虽然名称有蜜汁两个字，没有预期中的甜腻，也不错吃。
美村北平烤鸭店不愧是台中老字号烤鸭店，片鸭和炒鸭有自己的风格，下次来买烤鸭太多人排队的话，可以猜拳派两个代表排队购买，其他人可以先到向上市场或是勤美诚品商圈逛逛走走，辛苦排队的人，记得多吃几块片鸭，台中还有九合烤鸭、御记烤鸭、村松烤鸭等不要错过了！
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